食譜、做法 - 共1427

排序
  • 乾煎櫛瓜(10分鐘)

    蘋果愛料理

    櫛瓜原產於義大利,義大利文為Zucchini,是歐洲常見的平民蔬菜。現在台灣也有種櫛瓜哦,產季是...

    櫛瓜、紅蘿蔔、香草鹽

  • 蘋果白酒汁煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用青蘋果白酒做醬汁,淋在厚肉多汁的豬鞍上,味道酸甜且帶著淡淡酒香。每一口豬鞍都滲透出芳香甜蜜的味...

    豬鞍、鹽(醃料)、黑胡椒(醃料)、白酒(醃料)、青蘋果(切粒)、糖、白酒、牛油

  • 鹽麴蜜糖煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用鹽麴蜜糖調味的豬鞍,醃左兩個鐘已經好入味,鹽麴不但軟化肉質、更有效提升鮮味。不會太過濃味,感覺...

    豬鞍、鹽麴、蜜糖、檸檬汁、粟粉、鹽麴、蜜糖

  • 馬告嫩煎鯛魚排(10分鐘)

    蘋果愛料理

    「馬告(山胡椒)」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。 ...

    鯛魚片、紅蘿蔔、奶油、橄欖油、馬告、鹽、米酒、檸檬

  • 【香煎三文魚扒伴奇亞籽乳酪沙律 】

    戀上味覺

    三文魚扒 含有豐富的omega 3,而且魚油是不飽和脂肪酸,是對心臟和身體的有益脂肪, 而「奇亞...

    三文魚扒、鹽、黑椒碎、青蘋果、車尼茄、粟米粒、原味乳酪、青檸汁、芥末籽、蜜糖、橄欖油、刁草...

  • 火腿椰菜絲煎餅

    韓國年糕媽愛煮菜

    我家小朋友喜愛食的其中一款煎餅,有些少似大板燒,材料簡單啱唒小朋友的口味,用了火腿、甘筍絲、椰菜...

    椰菜絲、火腿絲、甘筍絲、韓國煎餅粉、蛋、水、鹽、胡椒粉、油

  • 菜脯煎蛋

    一日一食

    菜脯煎蛋是一款家常菜品,做法十分簡單,而且很下飯,尤其搭配粥一起,保準喝1碗粥下肚還想吃。\(^...

    菜脯、雞蛋、油

  • 記憶中的古早味:鹹甜麥仔煎

    瑪莉的料理世界

    小時候不懂這個大餅怎麼稱呼 只記得那種花生混著香菜的絕妙滋味 讓人吃過一次就無法忘懷 或許是人...

    中筋麵粉、細砂糖、雞蛋三顆、鮮奶、橄欖油、無鋁泡打粉、內餡、花生粉(熟)、糖粉、香菜

  • 快易小蝦米豆角煎蛋餅

    Ada Fong

    煎蛋餅大家都知容易又快便,今次加左小蝦米,豆角,芝士又香又有口感,赶時間唔得閑的在職人仕又多左一...

    雞蛋、小蝦米、豆角、蔥粒、低脂芝士、芫荽、鹽、糖、胡椒粉、生粉、水

  • 香氣逼人-「香煎松阪豬」

    哈比芳

    刀鋒輕劃下,脆皮沿著刀刃細微龜裂發出ㄘㄘ聲響,肉汁像怒火山湧出完全吸附在刀刃上,熱氣帶著豬肉香飄...

    松阪豬、蘿曼葉、紹興酒、黑胡椒、黑麻油、海葡萄鹽

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