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猴頭菇 Hericium、無花果乾 Dried Fig、雪耳 White Fungus、南...
如果視頻打不開，請看這裡，視頻食譜分享 → https://youtu.be/NiR6QYMFt...
高筋麵粉 | 麵包粉、雞蛋、水/牛奶
焦糖核桃派，是奧地利與瑞士的知名甜點。核桃派的德文名字叫 “Engadiner Nusstort...
牛油、砂糖、鹽、低筋麵粉、雞蛋、牛油、砂糖、碎核桃、鮮奶油、蛋黃(刷在派皮用)
疫情之下人人都變廚神，嚟緊中秋節一定要挑戰整奶黃月餅。奶黃月餅奶味香濃，外皮金黃亮澤，無論送禮定...
牛油Butter、蜜糖Honey、煉奶Condensed milk、粟粉Corn star...
Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣...
杏鮑菇、大蒜、薑片、香油、蔥段、醬油、蠔油、砂糖、米酒
食糖蓮子，寓意連身貴子。今時今日，好多人都唔會追仔生，但係糖蓮子作為一種傳統好食嘅賀年食品，大人...
乾蓮子 Lotus seed、白糖sugar、食用油oil、玉米粉corn starch...
日式茶碗蒸 Chawanmushi 在日式餐廳很常見。我特別喜愛3.6/3.7日式牛乳，所以這次...
雞蛋、3.6牛乳、鴻禧菇、菠菜、日式高湯、醬油、清酒、食鹽、白糖
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