蟹 食譜、做法 - 共104篇

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  • 蟹肉南瓜湯 - Crab Meat & Pumpkin soup
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    蟹肉南瓜湯 - Crab Meat & Pumpkin soup

    John Rocha

    蟹肉南瓜湯是一道澳葡料理, 做法簡單, 而南瓜本身營養價值非常高, 對長者和小朋友絕對是good...

    蟹肉、洋蔥 切片、蒜頭 切片、牛油 (無味)、麵粉、黃姜粉、本地南瓜 切大粒、指天椒 (...

  • 長腳蟹節瓜粥
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    長腳蟹節瓜粥

    蜜薯薯

    年尾派對，各大公司年夜飯，春節晚宴等等一個接一個，外出應酬多了，腸胃會有點吃不消。不如吃點粥品淨...

    白米、節瓜、長腳蟹棒、塩、薑粒、麻油、水

  • 韓式蟹柳蘑菇湯 게맛살 버섯국
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    韓式蟹柳蘑菇湯 게맛살 버섯국

    韓國年糕媽愛煮菜

    望落好像一般蛋花湯但是個湯底用了韓國鯷魚乾和昆布等材料煲出來的韓式高湯所以味道特別鮮甜。

    韓國湯用鯷魚乾、大蒜、昆布、白蘿蔔、水、蟹柳、蘑菇、蛋、洋蔥、蔥、鹽/韓國湯用豉油

  • 焗釀蟹蓋
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    焗釀蟹蓋 影片

    John Rocha

    小時候, 家人總喜歡帶我到位於中環雪廠街1號的葡國會, 每次到葡國會我都會很喜歡吃焗釀蟹蓋這道菜...

    蟹肉和海鮮、切碎洋蔥、黑木耳 (乾新的)、紅椒、黑橄欖或綠橄欖

  • 西檸素蟹柳肉卷
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    西檸素蟹柳肉卷

    高太廚房

    西檸素蟹柳肉卷是一款惹味素菜，材料是用了素蟹柳，加了香菇肉碎，用腐皮卷起煎香，用檸檬汁調教汁淋上...

    素蟹柳、急凍素香菇肉碎、腐皮、新鮮檸檬汁、砂糖、鹽、白米醋、食用凍開水、新鮮檸檬皮、生粉、...

  • 金不換薑蔥炒蟹
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    金不換薑蔥炒蟹

    LoveKellyKitchen

    蟹變化都可以有好多，清蒸、咖哩、薑蔥等等！ 今次用薑蔥既做法加入金不換，令味道更香濃食完返尋味...

    肉蟹、薑、蔥、蒜頭、金不換、生抽、糖、紹興酒、水、鹽

  • 嗆鍋辣旭蟹
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    嗆鍋辣旭蟹

    Wing Cha

    鮮美的蟹肉結合主廚特製的香辣醬, 適合喜歡吃辣味的饕客。

    旭蟹、蒜頭、豆酥、薑末、黑豆鼓、雞粉、麻辣鮮露、糖、豆瓣醬、胡椒粉、五香粉、乾燒醬、乾辣椒

  • 薑葱炒肉蟹米粉底(不走油版)
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    薑葱炒肉蟹米粉底(不走油版)

    天后站私房菜my tiny kitchen

    薑䓤肉蟹米粉底(不走油版) 爆得香香的薑葱配以新鮮肉厚的蟹，炒出和的汁給米粉吸收，好味到不得了...

    肉蟹(斬件)、米粉(先用滾水煮開隔水備用)、薑片薄切、䓤切段、乾葱頭1開2、原隻指天椒

  • 簡易蟹肉焗薯
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    簡易蟹肉焗薯

    HELLOCONNIE

    朋友送了些挪威蟹肉罐頭给我, 這些蟹肉味道比較濃味用來配沒味的薯仔就最啱啦! 焗薯其實都幾花...

    薯仔（洗擦乾凈）、蟹肉罐頭或吞拿魚罐頭、芝士碎、黑胡椒、煙肉乾、沙律醬

  • 特色蟹肉凍
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    特色蟹肉凍

    Wing Cha

    炎炎夏日下美食，清涼不膩特色蟹肉凍！

    濃縮鮮雞汁、吉利丁、蟹肉、青瓜、青蘋果、甘笋(細粒，烚好)、時蘿、毛豆

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