唔熟唔食Cook King Room
夏天唔鍾意係廚房咁耐，今次嚟個得體又開胃嘅冷盤，酸酸辣辣，用泰式醬汁醃出嚟嘅鮑魚仔。 做法非常...
鮑魚、香茅、辣椒、青檸汁、水、檸葉、蒜蓉、乾蔥頭、魚露、白醋、湯
Owenmama
泰式香辣肉碎卷 用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。
Classic Thai Thai Basil and Chili Stir Fried ...
假日廚房～好煮易
單骨雞翼是不少泰國餐廳的招牌小食，其實在家中也可以輕鬆製作；用低温慢焗方法，可以保持雞翼肉質嫩滑...
雞翼
Helen Helen
酸辣開胃，無骨鳳爪，最方便。再配上喜歡的蔬菜，也可以做為前菜。做法超簡單，醃愈久愈入味。凍食係一...
無骨鳳爪、青檸搾汁、頭抽、紅洋蔥 切絲、黄檸檬 榨汁、魚露、泰式雞醬、白醋、芫荽切段、朝天...
蟹餅做法不複雜，用上罐頭蟹肉就更加方便，市面上出售的罐頭蟹肉質素頗高，跟新鮮蟹肉分別不大，無需另...
罐頭蟹肉
在家宴客，蔬菜類別，很多時會做一個沙律；相信我這個醬汁勁惹味，可以配合很多瓜類，今天選用茄子，煎...
茄子
廚房女漢子Ritas
將無刺又像朵花的白帶魚卷，先蒸過後再淋上泰式檸檬魚的醬汁，柔軟又好吃！夏天蒸一盤，簡單快速、清爽...
無刺白帶魚卷、薑、米酒、鹽、檸檬（裝飾用）、檸檬汁、香茅末或薑末、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、紅...
Zareen媽媽
成日去食泰菜都想點泰式烏頭，但好多時都好鞋，又唔香。自己整，再加埋冬蔭公醬煮，香香辣辣，仲滑嘟嘟...
鱸魚、冬蔭公醬、香茅、南薑、指天椒、青檸、檸檬葉、泰式蒜頭仔、水、糖、魚露
戀上味覺
「冬蔭公」三個字，腦中自動聯想起酸咪咪的味道，口水不自覺分泌旺盛。在泰文中，照字面解說的話，「冬...
大蝦、花甲、草菇、泰式茄子、冬陰功湯包、椰漿、冬蔭公醬料、泰式辣椒膏、泰式蝦醬
在泰國很常見又平價的「打拋料理」，是泰國的國民美食，得名於它的食材：「打拋葉」（HOLY BAS...
雞胸肉約350g、四季豆、小蕃茄、九層塔、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、檸檬葉（可有可無）、蠔油、泰...
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