抹茶 食譜、做法 - 共77篇

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  • 抹茶紅豆大理石心型麵包
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    抹茶紅豆大理石心型麵包

    mrssiuchu

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    高筋麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉、蛋1隻 + 水、無鹽牛油 (放室溫回軟)、白神山天然酵母 (+...

  • 抹茶紫薯包
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    抹茶紫薯包

    applehoney

    繼續我的自家紫薯味道，今次加上抹茶粉、就如身上襯衣般，讓它美麗中更加美麗、 動手吧，不論你是女...

    (麵包部份材料)、高筋麵粉、糖、鹽、酵毋、奶、溫水、入廚麻繩 準備約26吋麻繩3條、菜油...

  • 抹茶忌廉戚風蛋糕
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    抹茶忌廉戚風蛋糕

    成波之路

    近來周圍都掀起一陣抹茶熱，這次來做一個基本款的蛋糕湊湊熱鬧吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多...

    低筋麵粉、糖霜 Icing Sugar、抹茶粉、泡打粉、鹽、菜油、牛奶、蛋黃、蛋白、他他粉...

  • 抹茶南瓜子餅乾
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    抹茶南瓜子餅乾

    Elaine Chak

    抹茶一向都是我的最愛，加埋南瓜子食落更香口，這個可做mini 15塊

    無鹽牛油、低粉、糖、抹茶、南瓜子適量

  • 免蒸/烤～綿滑抹茶雞蛋布丁（吉利丁配方）
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    免蒸/烤～綿滑抹茶雞蛋布丁（吉利丁配方）

    廚房一隻柴

    只需一支小鍋輕鬆攪拌，就能完成的簡易和風點心。清香不澀的靜岡抹茶，搭配滑嫩雞蛋布丁，冰鎮得透心涼...

    蛋黃、細砂糖、全脂牛奶、無糖靜岡抹茶粉、吉利丁片、蜜紅豆

  • 抹茶豆腐布甸
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    抹茶豆腐布甸

    GweiGwei

    很有綠茶香味的夏日午後甜品, 這甜品是很容易做的, 快快試試吧。

    軟豆腐、牛奶、奶油、糖、魚膠粉、抹茶粉

  • 抹茶花生餅乾
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    抹茶花生餅乾

    yumbakery

    買了新的抹茶粉，立刻用來做曲奇試試看。抹茶香味十足，淡淡的苦澀配以白朱古力的甜，又是令人吃不停口...

    軟化牛油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、入爐用白朱古力粒、花生碎

  • 抹茶全麥司康
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    抹茶全麥司康

    yumbakery

    抹茶的魅力真的沒法擋。司康可以說是鬆餅，去吃三層下午茶的時候，總有一兩件讓你塗果醬吃。這次加入全...

    中筋麵粉、全麥粉、泡打粉、牛油、砂糖、抹茶粉、牛奶

  • 抹茶慕斯蛋糕【盛夏甜品大作戰】
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    抹茶慕斯蛋糕【盛夏甜品大作戰】

    yumbakery

    母親節精選，為了滿足媽媽的喜好:抹茶和超鬆軟海綿蛋糕，就做了這個抹茶慕斯蛋糕。因為在中間加入海綿...

    海綿蛋糕、瑪利餅碎、牛油溶液、甜忌廉、牛奶、抹茶粉、魚膠粉、砂糖、熱水

  • 抹茶戚風蛋糕
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    抹茶戚風蛋糕

    yumbakery

    戚風蛋糕很鬆軟，就算隔天吃也一樣。以前試過一次，但不成功，感覺不夠鬆軟。因為想吃抹茶口味的，今天...

    蛋白、砂糖、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、牛油融液、牛奶

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