抹茶南瓜子餅乾 2015 年 06 月 24 日發佈 Elaine Chak 列印 2 5 2240 請稍等. 請稍等. 抹茶一向都是我的最愛，加埋南瓜子食落更香口，這個可做mini 15塊 食材 （3-4人） 1小時內 食材 無鹽牛油 67g 低粉 80g 糖 35g 抹茶 5g 南瓜子適量 1牛油室溫放軟，分次加入糖，用手動打蛋器拌至均勻 2將低粉和抹茶粉過篩，拌勻，加入軟牛油內，攪拌至沒有粉粒，再加入南瓜子拌勻，用保鮮紙包好，搓成圓柱長條 3將麵糰放入冰箱冷凍一小時後取出，切成大約一公分厚，放在有烘焙紙的烤盤上 4預熱焗爐用170度焗15分鐘即成 TIPS 放入冰箱內雪可令餅乾脆口，做型方面其實隨自己喜歡，我自已只是張麵糰搓圓再按扁
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