魚 食譜、做法 - 共815篇

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  • 韓式川燙魷魚
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    韓式川燙魷魚

    金太太-茉莉花

    想品嘗原味魷魚, 就這樣做~! 沾上酸辣甜味醬(초고추장), 讓原味魷魚更精華美味喔~~

    新鮮的魷魚、料理酒、米醋、辣椒醬、水、白糖、米醋

  • 樹子蒸虱目魚肚
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    樹子蒸虱目魚肚

    莞荽的娘

    作法超簡單，做便當菜也很方便!

    虱目魚肚、樹子(破布子)、薑絲、蔥絲或蔥末、醬油、米酒、樹子湯汁

  • 焗三文魚他他伴法包 Salmon Tartare with French Bread
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    焗三文魚他他伴法包 Salmon Tartare with French Bread

    chloecookery

    鮮美的三文魚，拌以蒔蘿、蟹籽、黑醋等材料，再放上法包一同進食，美味之餘又易做，是用來宴客或PAR...

    三文魚刺身、蒔蘿、橄欖油、黑醋、蟹籽、法包、白酒、黑椒碎、幼鹽

  • 檸檬焗三文魚
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    檸檬焗三文魚

    josearfung

    平時煎三文魚都會覺得D魚肉煎得好香脆呀, 不過入面就已經過熟已令到魚肉好鞋口, 今次用來焗加入檸...

    三文魚、鹽及黑椒、檸檬汁、檸檬片

  • 吻仔魚紅麴蛋炒飯~特殊美味
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    吻仔魚紅麴蛋炒飯~特殊美味

    ivyskitchen

    紅麴對身體不錯 料理的方式也很簡單 用來炒飯滋味也很讚喔! 詳盡內容請click入我的...

    玉米、吻仔魚、洋蔥、紅蘿蔔、青花菜、蛋、白飯、紅麴醬、蒜頭、鹽

  • 醉翁雞翼 糟鹵浸鮑魚
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    醉翁雞翼 糟鹵浸鮑魚

    卷一廚房

    用酒浸食譜試過用玫瑰露, 用紹興酒, 今次用『糟鹵』, 這是從陳年酒糟中，用科學方法提取香氣濃郁...

    雞中翼 4隻、罐頭飽魚 1罐、辣椒 6條 (可用蔥段或杞子)、糟鹵 1杯、紹興酒 半杯、魚...

  • 鮪魚小黃瓜三明治
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    鮪魚小黃瓜三明治

    安木白

    簡單易做又美味的輕食。有著麥香的長棍麵包，搭配上適量的小黃瓜和鮪魚，爽口又有嚼勁，豐富的口感，會...

    長棍麵包(切片)、罐頭鮪魚片、小黃瓜、美乃滋

  • 薑葱炒鮮鮑魚
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    薑葱炒鮮鮑魚

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    大家經常行街市都會發現一份一份既鮮鮑魚，價錢都算抵食，我買開既街市多數$48有6隻，有時會再平d...

    鮮鮑魚、薑、葱、蠔油、糖、水、老抽、米酒

  • 白汁吞拿魚焗長通粉
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    白汁吞拿魚焗長通粉

    Owenmama

    簡單材料同步驟， 就做出呢個美味晚餐。

    洋蔥（切丁）、紅/黃椒（切丁）、水浸吞拿魚（徹底壓乾水份）、長通粉、忌廉磨菇湯、芝士碎

  • 輕盈芝麻醬鯖魚壽司沙律
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    輕盈芝麻醬鯖魚壽司沙律

    JanJankitchen

    鯖魚含豐富奧米加3，有益健康，而且魚油豐富，魚味香濃，配清淡的沙律確是十分適合，只需15分鐘就可...

    急凍鯖魚 1條、沙律菜 適量、飯 1碗、紫菜 6片、焙煎芝麻醬 3湯匙、芝麻 、青瓜 各少...

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