蛋糕食譜、做法 - 共1688篇

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烘焙茶蛋糕仔影片

慳家小師奶

呢款蛋糕仔唔洗落泡打粉都可以好鬆軟！秘訣就係要打到牛油同蛋好creamy~ 然後要輕手攪粉...

雞蛋、低粉、牛油、糖、烘焙茶粉
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抹茶重起司蛋糕（低GI)

廚房女漢子Ritas

香濃起司蛋糕有著抹茶風味和微微的奶香，不甜不膩，入口即化～使用優格不用鮮奶油；使用棕櫚糖替代ㄧ般...

6吋可脱底模具、奶油起司、馬斯卡彭起司、全蛋、原味優格、棕櫚糖或海藻糖、無糖抹茶粉、玉米粉
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[海馬仔飲食] 蜜糖小蛋糕

海馬媽媽

之前分享過海馬仔一氣過食哂我剛出爐的小蛋糕…登登登登…就係「蜜糖小蛋糕」啦！材料簡單，做法都唔難...

約16粒、低筋麵粉、蜜糖、雞蛋、砂糖、無鹽牛油
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聖誕薑餅蛋糕

MrsPsKitchen

聖誕節除了做薑餅人曲奇外，也可做這個薑餅蛋糕。陣陣黑糖、薑味、肉桂味，充滿聖誕氣氛。香濃的蛋糕，...

無鹽牛油、黑糖、黑蔗糖漿、牛奶、梳打粉、雞蛋、肉桂粉、肉豆蔻粉(可省略)、轉化糖漿、中筋麵...
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Basque-Style Baked Cheese Cake （巴斯克芝士蛋糕）

CynthiaのLove Baking

我很醜但我很溫柔！外面有蕉糖的香味，內裏有輕柔濃郁的芝士乳酪感覺，但毫不膩口，吃完一件再一件，而...

Cream Cheese、細砂糖、蛋黃、全蛋、淡忌廉、低筋麵粉
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【影片】藍莓金寶蛋糕

MrsPsKitchen

這個鬆軟的藍莓蛋糕，不用加牛油，用菜油代替，不膩又鬆軟。再在蛋糕上鋪有金黃香脆的金寶，超好味！ ...

雞蛋、糖、中筋麵粉、牛奶、泡打粉、菜油、藍莓、溶化無鹽牛油、糖、中筋麵粉
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法式千層蛋糕

KasoKitchen

做千層蛋糕可說是易學難精。不需要焗爐，只需用平底鍋和打蛋器，材料簡單，的確很受新手歡迎，但是可以...

蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、煉奶
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蛋糕(電飯煲版) 影片

小月棧

非常鬆軟的配方，甜度也剛剛好呢！ Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://ww...

低筋麵粉、糖、牛奶、橄欖油、蛋、檸檬汁
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熱情果杯子蛋糕（無泡打粉）

MrsJ

新鮮熱情果加入蛋糕中，令蛋糕多一份果香；此過蛋糕是造給小朋友食的，不加泡打粉亦同樣鬆軟！

蛋黃、新鮮熱情果蓉、低筋麵粉、植物油（液態）、蛋白、檸檬汁、原糖
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藍莓芝士凍餅　免焗生日蛋糕影片

Kate Chan

因為小朋唔鐘意食太重身嘅芝士蛋糕，所以今次用左半份忌廉芝士，做得有少少似慕絲感覺，冇咁膩，我自己...

消化餅、牛油溶液、果醬、忌廉芝士、淡忌廉、魚膠粉、熱水、蒟蒻粉、水、果醬