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8吋模紐約芝士蛋糕

2020 年 08 月 21 日發佈 Bon MA's Kitchen 列印
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8吋模紐約芝士蛋糕
  • 6
  • 6
  • 857
自家製紐約芝士蛋糕,雪凍後食非常美味^,

食材 (7-8人) 1小時以上

    • 材料
    • 忌廉芝士 600g
    • 砂糖 90g
    • 雞蛋 3隻
    • 淡忌廉 100g
    • 低筋麵粉 15g
    • 檸檬汁 1湯半
    • 餅面食材
    • 酸忌廉 70g
    • 砂糖 12g
  • 18吋模具舖上牛油紙及用錫紙圍盤包好待用 將室溫忌廉芝士 打至軟身,再加入糖 撈勻 將雞蛋撈勻 分3次倒入忌廉芝士中 及檸檬汁撈勻 將熱牛油加埋入去 撈勻 倒入模具
  • 2放上焗盤 加小許水 芝士模蓋上一塊錫紙,用已預熱200度焗爐,焗20mins,後轉180度焗40mins 完成
  • 3紐約芝士蛋糕待涼後,放入雪櫃雪一天後可享用。 亦可用pizza盒裝上砌件用牛油紙分隔,與朋友享用。
  • 4雪完一天後,芝士味非濃 yummy^^

Tags:

  • 蛋
  • 蛋糕
  • 芝士蛋糕
  • 芝士
  • Cheese Cake
  • 紐約芝士蛋糕
  • 8吋
  • Cake
  • 紐約芝士
  • 紐約
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