8吋模紐約芝士蛋糕
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18吋模具舖上牛油紙及用錫紙圍盤包好待用 將室溫忌廉芝士 打至軟身，再加入糖 撈勻 將雞蛋撈勻 分3次倒入忌廉芝士中 及檸檬汁撈勻 將熱牛油加埋入去 撈勻 倒入模具
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2放上焗盤 加小許水 芝士模蓋上一塊錫紙，用已預熱200度焗爐，焗20mins，後轉180度焗40mins 完成
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3紐約芝士蛋糕待涼後，放入雪櫃雪一天後可享用。 亦可用pizza盒裝上砌件用牛油紙分隔，與朋友享用。
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4雪完一天後，芝士味非濃 yummy^^
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