食譜、做法 - 共488

排序
  • 鹽麴味噌燒鯖魚

    KarenKitchen

    近年大熱的鹽麴,其實是一種古老的調味料,主要以鹽、米麴和水混合,待兩星期讓其發酵、熟成便可用,有...

    鯖魚、鹽麴、味噌 1茶匙

  • [深夜食堂] 鹽烤秋刀魚

    aricia

    [深夜食堂] 鹽烤秋刀魚下酒一流

    秋刀魚、鹽、胡椒粉、檸檬

  • 鯽魚豆腐湯

    CookingMaMa

    鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

    鯽魚、豆腐、香蔥、姜、油、鹽

  • 孔雀開屏魚

    莎比亞

    外表及名稱都好有氣勢,味道都好好味的!可見得下人

    魚、蔥、姜、小紅辣椒、料酒、鹽、蒸魚豉油、白糖、醋、白胡椒粉、油

  • 鱈魚味噌燒

    三姉妹の手作料理

    夏日食慾不振,來道鱈魚味噌燒吧~味噌特有的豆香味,烤過後更是香氣四溢,讓人無法抗拒! 前晚事...

    鱈魚薄片、鹽、*醃料、*味噌、*砂糖、*味霖、*料理酒

  • 剁椒蒸魚雲

    高太廚房

    剁椒蒸魚雲是一道北方常見之餸菜,惹味且營養價值高,亦是香港食市中必有的菜式之一. 我每逄到食市...

    大魚頭1個、長紅椒、蔥、炸蒜、辣豆瓣醬、自製照燒汁、食用開水、醃魚料:、薑汁、酒、胡椒粉

  • 糖醋松子石班魚柳

    高太廚房

    松子仁又被人們稱為長壽果,具有很高的營養價值,包含人體必須的多種營養,特別是松子中的脂肪成分是油...

    急凍石班魚柳、以熟香口松子仁、生粉、罐頭菠蘿肉、三色椒各、白胡椒粉、鹽、麻油、生粉、薑汁、...

  • 免炸椒鹽九肚魚柳

    高太廚房

    九肚魚又名狗母魚,或潮汕人口中的(豆腐魚)。椒鹽九肚魚更加是食市中一道受歡迎之餸菜,用光波爐去烹...

    九肚魚1斤、蛋白、椒鹽、調味料:、薑汁、鹽、胡椒粉

  • 鹽漬檸檬香烤鮭魚

    hanaskitchen

    我的鹽漬檸檬已經第8天了,因為有太多人不知道該如何料理,所以我先來做這道香烤鮭魚,讓大家參考一下...

    材料、生鮭魚(鹽漬的不行,會太鹹)、菇類、小蕃茄、鹽漬檸檬汁、鹽漬檸檬片、調味料、黃色顆粒...

  • [Staub cook] 鮑魚冬菇炆雞脚

    卷一廚房

    鷄脚是廣東人喜歡的煲湯食材, 鷄脚含豐富膠原蛋白和骨膠原的食材,鷄脚湯是很不錯的滋潤湯, 今日卷...

    鷄脚、鮑魚、冬菇、薑、熱開水

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