清心丸係係傳統嘅潮汕甜品，即係將凝結咗嘅澱粉放入糖水到，取其煙韌嘅口感。清心丸除咗買現成嘅，當然...
生粉（馬鈴薯澱粉）Potato starch、70度暖水 Water at around ...
醉雞是常見的涼菜，花雕酒香醒神開胃。今次我們改為泡浸雞腎（雞肫即砂囊），同樣是酒香撲鼻，但換上的...
雞腎 （雞肫） Chicken kidney (gizzard)、香糟露 Xiang Za...
俗稱雞腎的雞肫，其實是雞的砂囊，有厚實的肌肉壁，用以磨碎食物，食落口感爽脆耐嚼，經常會用作小食或...
雞腎 （雞肫） Chicken kidney (gizzard)、蔥段 Sectione...
🐚人魚海洋世界🐚之 🍓士多啤梨啫喱忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕🍓 好開心，終於有機會整人魚海洋世...
士多啤梨啫喱粉、室溫水、熱水、魚膠粉、白朱古力、紫色食用色素、紅色食用色素、淡忌廉、糖、蛋...
食泰國菜叫甜品時，必定有兩難局面：芒果糯米飯定椰汁西米糕好呢？學識自己整椰汁西米糕，以後就可以成...
西米 Sago、糖 Sugar、椰汁 Coconut milk、鹽 Salt、粟粉 Cor...
🍓士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕🍓 今次的蛋糕內餡用左新鮮士多啤梨，抹面忌廉加左少少藍色色素黎調...
士多啤梨、忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、藍色食用色素、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、...
呢道菜又名肥仔蛋，最適合想增肥的朋友，或者畀太過奀瘦嘅小朋友撈飯食，有蛋、有肉、有雞湯、有白飯，...
雞蛋 Egg、免治豬肉 Minced pork、生抽 Soy sauce、雞湯 Chick...
百花釀蟹鉗係粵菜中嘅經典菜式，相信大家去飲嘅時候都食過。今次我地自己整，雖然係用急凍嘅蝦，但係由...
急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、急凍中蝦 Frozen shr...
講到去大牌檔食飯必點嘅菜式，西檸雞肯定係頭幾位！炸到香脆而又肉汁豐膄嘅雞扒，淋上鮮黃搶眼、酸酸甜...
雞扒 Chicken fillet、檸檬 Lemon、蜜糖 Honey、吉士粉 Custa...
沒有更多內容
