瘦肉食譜、做法 - 共206篇

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響螺片淮山煲瘦肉【滋陰養顏、補腎明目】

TANG

【適合季節】四季皆宜【食療功效】滋陰、補腎、潤腸胃、明目護眼、增強免疫力、壯陽、...

響螺片、淮山片、紅棗(去核)、杞子、瘦肉、薑、清水
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牛大力螺片瘦肉湯影片

Chaomum Cooking

最近雨水多又是轉季時間，可能有不少人，有不同程度的「風濕痛」，除了注意飲食，下雨天開抽濕機，「風...

乾牛大力、乾螺片、乾鐵棍淮山、乾百合、椰棗、瘦肉、薑、水(壓力鍋)、水(一般鍋）
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合掌瓜粟米瘦肉湯影片

Chaomum Cooking

這幾天有颱風，天氣又焗又熱，還時不時下雨，今天去買餸，剛好看到合掌瓜挺漂亮，就來煲合掌瓜粟米瘦肉...

合掌瓜、粟米、粟米鬚、粟米衣、紅蘿蔔、紅蓮子、百合、瘦肉、椰棗、陳皮、水（明火）、水（壓力...
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益母草瘦肉雞蛋湯影片

Chaomum Cooking

最近在街市見到有新鮮益母草，所以買了回來滾湯，滾個「益母草瘦肉雞蛋湯」，這個益母草湯很適合女性飲...

新鮮益母草、杞子、雞蛋、瘦肉、薑片、鹽、水
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(中國菜)花生眉豆瘦肉湯

JessicaKitchen

花生配眉豆是常見組合,兩者均有健脾益氣的功效

豬展、花生、眉豆、紅棗、水、鹽
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湯飯之選｜冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean pork soup 影片

Cook1Cook

天氣太熱，沒有胃口，簡單的湯飯也可以不錯的選擇，這道冬瓜咸蛋滾瘦肉湯，湯帶鹹香，蛋黃軟綿，用以泡...

冬瓜 Winter melon、鹹蛋 Salted egg、豬展 Pork shank、...
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【利尿生津】節瓜冬菇瘦肉湯 Hairy gourd, shiitake mushroom and lean pork soup 影片

Cook1Cook

在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...

節瓜 Hairy gourd、冬菇 Shiitake mushroom、乾木耳 Dry w...
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【清熱生津】花旗參冬瓜瘦肉湯 American ginseng, winter melon and lean pork soup 影片

Cook1Cook

在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...

冬瓜（連皮） Unpeel winter melon、花旗參 American gins...
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【消暑湯水】佛手瓜茯苓瘦肉湯 Buddha's Hand Gourd, Poria and Lean Pork Soup 影片

Cook1Cook

佛手瓜茯苓瘦肉湯是一道清爽美味的湯品，十分適合在初夏飲用。首先是其清淡的口感，不會讓人感到膩口，...

佛手瓜 Buddha's hand gourds、茯苓 Poria、南北杏 Apricot...
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【消暑湯水】五指毛桃炒扁豆薯仔瘦肉湯Hairy mountain fig, fried white hyacinth bean, potato and lean 影片

Cook1Cook

五指毛桃炒扁豆薯仔瘦肉湯是一道夏日湯水，功效包括：健脾祛濕：五指毛桃味甘性平，能健脾補肺...

五指毛桃 Hairy mountain Fig、炒扁豆 Fried white hyaci...