食譜、做法 - 共432

排序
  • 炒蟹粉

    牧牛湖大閘蟹

    不知大家有沒有聽過蟹粉呢? 蟹粉是結合了蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿肉一起炒製油封而成的料理素材,...

    老薑、蔥、蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿、紹興酒、鎮江醋、豬油

  • 賽螃蟹*

    Shi Vian

    正式開爐煮飯喇,,首先整左碟賽螃蟹,,質感真係好似食緊蟹肉咁,,秒速清哂呀!!

    蛋白 -、蛋黃 -、急凍帶子 -、西蘭花 -、牛奶 -、胡椒粉 -、鹽 -、糖 -、粟粉 ...

  • 【炸蟹柳】

    Ann Kok

    新年少不了的小吃,這次加了咖哩葉。。味道特別香濃。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...

    蟹柳、咖哩葉

  • 【麻油枸杞花蟹】

    Amyの私人廚房

    花蟹是台灣東北角特有的品種,入秋之後正是盛產期。螃蟹屬寒,利用麻油及薑片有緩和作用,加上枸杞及當...

    花蟹、薑片、蔥、麻油、當歸、枸杞、米酒

  • 上湯芝士帝皇蟹腳伊麵@馮太廚房

    馮太廚房

    對,你沒有看錯,馮太這個是「上湯芝士『帝皇蟹腳』伊麵」,而非「龍蝦」,不過,做法一樣,只是主菜換...

    急凍熟帝皇蟹、伊麵、油、洋蔥、蒜泥、上湯、芝士片、芝士碎

  • 蟹醋鎮江骨

    janicescookbook

    之前食大闡蟹剩咗好多蟹醋, 用嚟做鎮江骨就最啱喇!

    豬腩骨、薑、調味 (1):花雕酒、調味 (1):鎮江醋、調味 (1):生抽  、調味 ...

  • 荷葉焗蟹糯米飯

    josearfung

    冬天最好就食糯米飯, 這個糯米飯就係升級版加入膏蟹就特別鮮甜

    膏蟹、糯米、荷葉、冬姑、乾元貝絲

  • 有機西蘭花燴素蟹柳

    高太廚房

    有機西蘭花燴素蟹柳這款菜是用了有機種植的西蘭花菜,配合了素蟹柳而烹調出的一道素菜, 是一款健康...

    安田有機西蘭花、素蟹柳、蛋白、生粉、鹽、砂糖、生油、素雞粉、生粉埋芡

  • 五福临门海鲜蟹肉豆腐羹

    lifang

    新年特辑~香喷喷海鲜蟹肉豆腐羹~让人吃了回味无穷呢,你想不想也来一碗呢。。。嘻嘻。。 ...

    材料A:、汤头~、鸡骨架、猪骨、清水、材料B、鸡胸肉、黑木耳、豆腐、蟹柳、螃蟹、材料C)、...

  • 沙茶炒螃蟹

    甜姐兒玩廚藝

    熱炒店常見的洋蔥炒蟹,作法其實很簡單,蛋香、洋蔥香伴隨著螃蟹的海味,讓人忍不住一塊接一塊,非常的...

    熟螃蟹、美麗媞妮特級初榨橄欖油、洋蔥、蛋、地瓜粉、沙茶醬、塩

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