成波之路
這個所謂蛋糕其實是有一次清理雪櫃剩餘物資時創出來的,質感不像一般凍餅或慕絲,比較像雪榚。做法非常...
Oreo 餅、無鹽牛油 (溶化)、忌廉芝士、淡忌廉、煉奶、罐頭桃(半邊)
瑪莉的料理世界
今年耶誕節那天的晚餐桌上 照例沒有出現所謂的耶誕烤雞 不過,卻多了一位《耶誕小精靈》來與我們...
彩色米-紅色、彩色米-黃色、彩色米-綠色、彩色米-原色
西西烹飪筆記
原文出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/201...
雞胸肉帶雞骨、老薑、麻油、米酒、紅棗、米
ㄚ曼達
羊排其實是我們比較少接觸到的食材,一方面也是怕料理不佳,導致羊肉過硬,這次我用李錦記的蒜香蜜汁排...
羊嫩肩、炸大蒜片、生菜、李錦記香蒜蜜汁排骨醬
相信大家都吃過,或者也會看過『雞胗』 『虱目魚胗』這東西卻是我頭一次看到的食材 因為它的『特...
《新疆孜然燒烤魚胗》、虱目魚胗、蒜瓣、素蠔油、米酒、糖、孜然粉、檸檬椒鹽、熟芝麻、竹籤、《...
Missta愛。下廚
焦糖洋蔥焗香腸是我的在家小菜~我家大夫好喜歡食香腸,尤其是Johnsonville的芝士腸,就算...
香腸(Johnsonville)、紅洋蔥、蒜頭、黃糖、乾迷迭香和乾百里香、鹽乗黑胡椒碎
MrsPsKitchen
這個十分美味又簡單的甜品,在酒樓及甜品鋪經常會有。充滿陣陣椰香味,簡單易做,馬豆營養豐富,美味健...
馬豆、椰漿、淡奶/花奶、粟粉、水、大菜、糖
josearfung
平時係上海店食高力豆沙都幾貴, 原來係家中自己整高力豆沙都係咁易 http://josearf...
蛋白、麵粉、粟粉、豆沙
花媽甜心派
利用濕粉的裹粉方式酥炸出的雞腿肉 外皮金黃酥脆肉嫩多汁讓人允指回味超juicy
雞腿、太白粉、醬油,細砂糖,白胡椒粉、五香粉、蒜頭拍碎、地瓜粉、蒜末,蔥末,辣椒末
Jojo Low
潤滑帶有奶香味的歐式薯泥,我想你也想試一試,會嗎?
土豆、鮮奶、鹽巴、牛油、水、gravy/調味鹵肉汁、香叶Bay leaf
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