勁蒜班塊 2015 年 01 月 01 日發佈 卷一廚房 列印 0 4 959 請稍等. 請稍等. 現在班塊多用鯰魚柳取代石班魚塊, 價錢相宜又快煮。最受香港人歡迎的碟頭飯,即是粟米斑塊飯, 亦是一道家常小菜.「卷一廚房」嘗試用蒜蓉代替粟米, 意想不到的好味道! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 急凍鯰魚柳 2條 洋葱 (切粒) 1/4個 乾蒜頭 (切粒) 1個 1急凍鯰魚柳解凍後洗去雪味, 抹乾水份¸每條切4件(大小隨意). 用紹興酒, 白胡椒, 適量蒜蓉粒, 生粉醃15分鐘以上 2熱鑊兩茶匙, 洋葱粒, 余下的蒜蓉粒下鍋炒香, 輕放石班塊慢煎, 倒入熱水半杯 3上蓋中細火煮至收汁完成
討論 暫時沒有留言。