天后站私房菜my tiny kitchen
節日期間預早做好，可減輕當天工作壓力。花點心思裝飾，這冷盤絕對冇得輸 。
急凍鮑魚、醉雞汁、花雕酒 及玫瑰露
林愛煮CookingLam
朋友教整醉鮑魚，用來做前菜一流。
1.新鮮鮑魚10隻、2.醉雞汁1.5碗、3.日本清酒3-4湯匙、4.薑、蔥、杞子各適量
ToDaySpecial
凍冰冰加上酒既香味同泰汁底，真係未食先醉！ 今次用上清酒，酒味唔會太濃，唔會搶左泰汁既惹味～
鮑魚、雞湯、清酒、冰塊、泰國檸檬葉、南薑、香茅、蒜頭、芫茜、紅辣椒
Owenmama
前日見街市D鮑魚又大又靚, 就買左幾隻整醉鮑魚, 你個冷盤好易做, 又大睇, 係好好o既奉客菜.
鮮鮑魚6隻(大）、白蘭地 2湯匙、玫瑰露 1湯匙、水 2湯匙、醉雞汁 400ml
SanaWan
最近街市d鮑魚平,$60有9隻！所以試下整呢道菜，好有泰式風味！
九孔鮑魚、糟露、香茅、青檸葉、雞湯
前日見街市D鮑魚又大又靚, 就買左幾隻整醉鮑魚, 你個冷盤好易做, 又大睇, 係好好o既奉客菜...
鮑魚7隻( 大)、白蘭地3湯匙、玫瑰露1湯匙、水3湯匙 (我覺得汁較鹹，但請自行調較)、醉...
瘋狂煮婦
材料: 新鮮鮑魚600G 雞湯200ml 糟鹵2湯匙 日本料理2湯匙 杞子6...
鮑魚、糟鹵 日本料理酒
FansKitchen
宵夜小食，最適合一邊睇世界盃一邊吃
鮮鮑魚、糟鹵、雞湯、香茅（切段）、南薑（切片）、泰國檸檬葉（略撕碎）、指天椒（可隨意）、花...
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