Smallhouse Cooking
份量Serving : 3 人PPL 烹調時間 cooking time: 20分鐘 min...
三文魚邊角、雞蛋、冷飯、蒿筍、黑胡椒粒、鹽、生抽
蜜薯薯
今日買了個好大的魚頭，咁啱又見到好靚的魚卜於是買埋佢，由於份量太多於是要用埋焗盤先攪得佢掂，点知...
大魚頭、鱼卜、山根、蔥、蒜苗、蒝茜、唐芹、姜、酒、猪油、花生油、辣椒炒肉醬、冰糖、胡椒粉、...
剝皮魚又名「木棉」，沙孟，其實是同一類別的。以前是窮人食而家反而貴吃了，因為這種海魚只有野生不能...
中沙孟、陳皮、攬角、豆醬、仁稔、油、胡椒、塩
JessicaKitchen
好香濃的沙律,熟吞拿魚蓉好清新好食
薯仔、吞拿魚、醬油、糖、水
親子丼的海鮮版本,享用時將三文魚和飛魚籽跟米飯混合起來會更美味
飛魚籽、三文魚柳、飯、醬油、糖、水
新手零失誤西芹炒魷魚
西芹、魷魚、蠔油、鹽、糖、水
魚肚軟骨潔白,味道清淡鮮嫩
沙爆魚肚、蝦膠、飛魚籽、薑、生粉水、蠔油、水
熱焫焫的天氣下在無冷氣的高溫廚房整餸的確好辛苦，大汗揼細汗，所以為了縮短在廚房備料的時間可以咁樣...
倉魚、蒜蓉、豆豉、欖角、酒釀、花生油、蒸魚豉油、白胡椒粉、陳皮絲
簡易三文魚鮮甜惹味,蒜蓉粉絲
三文魚柳、粉絲、蒜頭、生抽、蠔油、糖
鐵朗
煎魚不一定乾煎或豉油 , 配上其他醬料 , 簡單煎煮鱸魚都好好味 .
頭鱸魚(猴鱸)、素香菇肉燥醬、蒜頭 , 乾蔥 , 薑絲 , 辣椒碎 ,蔥花芫茜、胡椒粉、糖...
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