海鮮食譜、做法 - 共53篇

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【海鮮三味】龍蝦三吃 (上) 影片

肥舅父

肥舅父大廚用龍蝦做出上湯龍蝦、炒龍蝦、龍蝦刺身三種龍蝦煮法! 如果有比上湯龍蝦伊麵更好的配搭，就...

龍蝦頭爪、東莞米粉、本菇、薑、蒜、乾蔥頭、蔥、鹽、糖、昆布汁/豉油、蠔油、生粉、酒
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韓式海鮮鍋

EATATHOME_食・家

https://www.instagram.com/eatathomehk https://...

時令海鮮（蟹一隻，鮑魚四隻，蚌六隻，蝦四隻）、水芹（切段）、津菜（切小片）、甘筍（切小...
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韓式泡菜海鮮煎餅

Carline Ki

近日經常於電視銀幕上，看見兩位韓星介紹韓國的飲食節目，什麼泡菜火煱、泡菜韓燒、泡菜湯、泡菜炒飯及...

低筋麵粉、糯米粉、蘇打粉、1清水分3次落、中蝦、魷魚、紅、青辣椒、雞蛋、糖、鹽、大青蒜、蟹...
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義式番茄海鮮濃湯

Carline Ki

義式蕃茄海鮮濃湯，以番茄、香草和其他蔬菜做湯底，再加入海鮮料的配搭是極佳的組合，一鍋熱騰騰的海鲜...

急涷青口、鮮蝦、鮮魷魚、洋蔥，切碎、西芹，切碎、青椒，切碎、蒜頭，切碎、鹽、糖、黑胡椒粉
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西班牙海鮮飯 Paella

Carline Ki

「西班牙海鮮飯 Paella」做法最好用西班牙米 Bomba 。首先炒香洋蔥、蒜蓉、西班牙香腸...

Bomba 西班米、蝦仁 200克、魷魚、西班牙香腸、急凍青囗、急凍蜆
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蘿蔔海鮮粥

SamSamKitchen

用海鮮嚟煮粥... 成煲粥都會變得好鮮甜... 如果再加埋蘿蔔仲多一份清甜感覺tim!😋

米、乾瑤柱、花甲、白蘿蔔、水、油、三點蟹、海蝦、鹽、蔥花、胡椒粉
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海鮮粒粒蒸蛋白

KeliciousKitchen

超級好送飯嘅餸，氹食飯小朋友必備，我家小姐都好比面扒足2碗😊 煮呢個餸時，各位媽媽記得煮多...

蛋白、清雞湯、蝦仁、珍珠帶子、蟹柳、菜心莖、甘筍、鹽、胡椒粉、雞粉
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海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯影片

vickeywei

說到美食人人愛，不過若要老是外出找餐廳再花時間排隊候位，想必應該也不是人人都可以！但是如果善用好...

白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、大蝦、水、甜豆、透抽(或是魷魚)、洋菇
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西班牙海鮮鍋飯(Paella)

廚房女漢子Ritas

市場裡看到了生命力十足的山瓜子、蛤蜊和大蝦，忍不住的想用生猛海鮮來做西班牙鍋飯，星期六的晚餐就用...

長米、雞腿、海鱸魚(帶骨）、大蝦、山瓜子、蛤蠣、甜椒（紅、黃、綠各半）、小蕃茄、青豆仁、小...
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海鮮南瓜濃湯盅

廚房女漢子Ritas

滿滿的鮮蝦味，搭配著南瓜的甜味；事先利用蝦頭和蝦殼所煉出的蝦高湯，讓人有喝龍蝦濃湯的錯覺喔～ ...

栗子南瓜、大明蝦、中卷450g、雞胸肉、洋蔥、烹飪鮮奶油（裝飾用）、鹽、黑胡椒粉、糖