咸蛋 食譜、做法 - 共27

排序
  • 咸蛋蒸肉餅山

    Sonia Tang

    開飯時,相公話:咁大碟菜邊食得哂,結果最後清碟,今次買梅頭肉返黎自己剁,同相公一致認為質感真係好...

    梅頭豬肉、肥膏、咸蛋黃、鹽、黃糖、蠔油、咸蛋白、水、麻油、粟粉、胡椒粉

  • 夜香花冬瓜排骨咸蛋湯(新手湯水篇)

    PoPoKitchen

    夜香花都好有食療價值架,清肝,明目,去翳,拔毒生肌,夏天啱晒啦! 歡迎到面書專頁讚好!有...

    夜香花、腩排、冬瓜、薑、咸蛋、糖(醃排骨用)、鹽(醃排骨用)、生粉(醃排骨用)、雞粉、糖、...

  • 咸蛋節瓜肉片滾湯

    josearfung

    有時放工都晏, 但又想家人有啖湯水飲, 最好就係滾湯勝在方便快捷,連節瓜都食得唔會浪費. ...

    節瓜、咸蛋、肉片

  • ❤️芥菜咸蛋滾肉片湯❤️

    EnjoyOurLIVE

    天氣依然十分炎熱。夏天應該多飲瓜類/菜湯水。經常行過街巿,見到芥菜好靚。下下火、消暑清熱及解毒的...

    芥菜、肉片、咸蛋、薑

  • 節瓜排骨咸蛋湯(新手湯水篇)

    PoPoKitchen

    如果係唔太識煮餸既你,咁就啱喇!今次教你滾一個零難度既湯。 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小...

    節瓜、腩排、咸蛋、薑、雞粉、糖、鹽、糖(醃排骨用)、鹽(醃排骨用)、生粉(醃排骨用)

  • [慳家小菜] 咸蛋魚肉釀節瓜甫

    LoveKellyKitchen

    買餸煮飯真系諗到有時候好頭痛! 用左節瓜咸蛋湯既原理去改一改,今次慳家之作$18攪掂! Fa...

    節瓜、咸蛋、魚肉、清雞湯、水、生粉 (加少許水打芡)

  • 咸蛋冬瓜肉片湯

    MoneyEE廚房

    這個夏日炎炎消暑湯水是 Honey 提出要飲的, 其實我都好鍾意. 材料好簡單, 煮法亦好簡單,...

    冬瓜、咸蛋、肉片、醃料:、生抽、黃糖、胡椒粉、油、調味料:、海鹽

  • 滾滾節瓜咸蛋肉片湯

    志在煮大全

    用20分鐘滾個湯,有菜有肉,又有天然咸香,作為瘦身飯餐也不錯。如果不飽肚,加碗隔夜飯作湯飯亦很滋...

    節瓜、瘦肉 、咸蛋 、薑 、鹽 、糖 、胡椒粉 、麻油 、生粉 

  • 自家醃製咸蛋

    PoPoKitchen

    我都幾鍾意食咸蛋架!但而家市面上啲咸蛋,唔係醃唔夠唔成形,就唔漏油,一係就好咸,所以都係自己整啦...

    鴨蛋(可用雞蛋代替)、米酒(酒精量高30-40%為佳)、清水、粗鹽(鹽和水的比例約1:4)

  • 咸蛋肉片冬瓜湯

    蜜薯薯

    還未食五月粽,今天天氣有30度高温了!清熱去水的冬瓜湯現在飲用非常合時的消暑湯品

    冬瓜、咸蛋、瘦肉片、薑片、水

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