咖喱食譜、做法 - 共47篇

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白咖喱豬扒飯

Snowy Lala

《偽還原 + 童年回憶之白咖喱豬扒飯🍛》一聽到呢嗰飯，有冇諗返起兒時回憶呢？以前好鐘...

豬扒、南薑、香茅、檸檬葉、咖喱粉、水、清雞湯、鹽、椰汁、生粉水、生抽、老抽、麻油
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咖喱厚切牛脷

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

牛脷好味，價錢又唔貴貴、不過要去脷苔比較麻煩，今次分享輕易撕走脷苔技巧。文迪私人廚房的faceb...

急凍牛脷、香葉、白胡椒粒、花椒、八角、薑、洋蔥碎、蒜蓉、咖哩粉、魚露、冰糖、上湯、熱水、薯...
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(影片) 香辣咖喱羊腩粒影片

HonneyKitchen

周圍都在賣羊肉, 緊係食羊既最佳時間啦~這個香辣咖喱羊肉很惹味, 沒有酥味, 要煮多些飯啊 😁 ...

羊腩粒、薑、蒜、黑椒、辣椒醬、咖喱粉、上湯、月桂葉、魚露
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【秘製】日式咖喱雞飯

VVsCooking

日式咖喱，大人細路都愛，簡單食材，就做到營養豐富，色✫香✫味兼備嘅晚餐，只要加★2種醬料【秘方】...

無皮雞扒 2塊 Chicken Thigh、薯仔 Potato、紅蘿蔔 Carrot、洋葱...
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醬汁篇｜自制紅咖喱 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

紅咖喱, 大家去泰式餐館都會見過, 今次我們就自制紅咖喱~~~ 成品: 約250g ...

芫茜籽、黑椒粒、小茴香粉、海鹽/粗鹽、辣椒(去籽)、香矛、紅蔥頭、蒜頭、南薑、青檸皮、青檸...
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【影片】乳酪咖喱雞【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

其實通常煮咖喱，都係要咖喱粉跟咖喱醬各半咁落，先夠香濃但咖喱醬係減肥大敵，所以呢次我...

冰鮮雞、洋蔥、甘筍、秋葵、蕃茄、白茄子（其他品種也可以）、蒜頭、咖喱粉、鹽、原糖（用白糖...
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日式咖喱雞飯

YeungMa

簡易日式料理，日式咖哩在我家的出場率甚高，咖喱很下飯，噴香濃郁的咖喱汁直接淋在白飯上，煮一大鍋就...

洋蔥、雞柳、日式咖喱磚、甘筍、薯仔、水、薑汁、日式醬油、味醂、胡椒粉、粟粉、油
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咖喱豬肋條

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

最近無用中國豬肉，今次選用西班牙黑豚豬肋條肉，肉質無牛肋條咁肥，豬肉質地帶爽口。大家有機會可以...

西班牙黑豚豬肋條肉、咖喱粉、紫洋蔥、澳洲紅蘿蔔、薯仔、雞湯、水、椰奶、魚露、鹽、冰糖、［醃...
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焗咖喱油甘魚頭鮫

假日廚房～好煮易

油甘魚Hamachi，魚質肥美甘香，壽司店中最受歡迎的食材之一。今次用我最愛的藍大象黃咖喱代替一...

油甘魚頭
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黃咖喱牛腩

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

呢排好多親戚和朋友去泰國，收到黃咖喱醬製作咖喱牛腩，簡單方便快捷完成。我的facebook專頁會...

黃咖喱醬一包（內附椰奶粉和魚露）、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃...