冰皮食譜、做法 - 共29篇

排序

讚好收藏

花樣冰皮月餅影片

conlysister

今年棄用花片..只用模吸出原形。。。再用矽膠模..壓出花形。。逐片花花放上...

糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、鮮奶、生油、煉奶、麵粉、粟粉、吉士粉、雞蛋 (原隻)、煉奶、...
讚好收藏

Hello Kitty❤ 綠豆蓉栗子冰皮月餅影片

Bon MA's Kitchen

自家製少甜冰皮月餅,可以食得健康D，還可以做出自己喜歡的公仔冰皮月餅^^ 喜歡這食譜的朋友...

糯米粉、粘米粉、澄麵粉、低筋麵粉、幼砂糖、牛奶、煉奶、菜油、糕粉（即熟糯米粉，防黏用）、去...
讚好收藏

迷你椰香奶黃冰皮月餅

Owenmama

迷你椰香奶黃冰皮月餅（食譜）中秋節快到了，有無諗過自己動手做冰皮月餅呀？今次在餅皮同奶黃...

椰漿、吉士粉、奶粉、牛油溶液、砂糖、雞液、蒸熟鹹蛋黃、椰漿、煉奶、菜油、糯米粉、粘米粉、澄...
讚好收藏

藍莓芝士冰皮月餅-中秋冰皮影片

迪芭·90後小煮婦

藍莓芝士冰皮月餅💋 雖然未到中秋節🍁但食一兩件唔怕既😬 迪芭係芝士控自己年年都整黎食😝 ...

糯米粉、熟糯米粉、粘米粉、澄麵粉、低筋麵粉、牛奶、油、砂糖、煉奶、忌廉芝士、淡忌廉、魚膠粉...
讚好收藏

五色冰皮月餅

BsKitchen

今次整咗五重顏色同口味既冰皮月餅，有芝士藍莓、南瓜奶皇、綠豆蛋黃、抹茶紅豆、紫薯奶皇!偷懶用現成...

冰皮粉、牛奶、糖粉、綠茶粉、紫薯粉、士多啤梨粉、南瓜粉、忌廉芝士、綠豆蓉、藍莓醬、砂糖、紅...
讚好收藏

紫薯榴槤冰皮月餅

高太廚房

紫薯榴槤冰皮月餅是用了新鮮紫蕃薯去做冰皮,加了金枕頭榴槤肉做餡,餡料的榴槤肉,為了保持榴槤香味,...

(可做50g模約10個)、淨肉計紫芯蕃薯、糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、煉奶、菜...
讚好收藏

貓山王榴槤冰皮月餅

高太廚房

用了貓山王榴槤做了班戟後,還有一半榴槤剩,於是就做了這個榴槤冰皮月餅,果然是另一風味!家人食得十...

(可做50g模約16個)糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、煉奶、菜油、榴槤肉、熟糯米...
讚好收藏

豆沙冰皮

AkingLung

紅豆跟冰皮真的是天生一對, 配上餡料自家製紅豆沙,非常軟滑,味道非常夾,很捧! ...

冰皮材料:、糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、幼砂糖、牛奶、煉奶、植物油或菜油、灰色加入芝麻粉、糕...
讚好收藏

冰皮月餅

安木白

中秋節吃膩了傳統月餅、蛋黃酥的話，可以來點不一樣的「冰皮月餅」。秋天，還是屬於有點燥熱的季節，這...

去殼綠豆、白砂糖、橄欖油(食用油)、蔓越莓乾、葡萄酒、糯米粉、在來米粉、玉米粉、白砂糖、蜂...
讚好收藏

雙色椰香紫薯冰皮月餅

AkingLung

花點心思, 冰皮加點色彩, 份外吸引

冰皮材料:、糯米粉、粘米粉、澄麵粉、幼砂糖、牛奶、煉奶、植物油或菜油、糕粉（即炒熟糯米粉）...