食譜、做法 - 共3173

排序
  • 清蒸鱈魚

    豆豆

    鱈魚含豐富的EPA、DHA,可活化腦細胞;維他生素D,可幫助鈣質吸收,預防骨質疏鬆。 ----...

    鱈魚,蒜頭,水2小杯、米酒,蠔油、塩,醬油膏、香油,青蔥、辣椒,薑絲

  • 咖哩燴紅花斑魚

    QQ廚房

    清蒸石斑是喜宴宴客時最常見的一道料理,肉質細緻Q彈,還有什麼烹調方式呢? 利用孩子喜愛的燉咖哩...

    紅花石斑、薑片、蔥段、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、咖哩塊、白胡椒粉、水、咖啡冰糖 1

  • 【酥炸沙梭魚】

    Amyの私人廚房

    沙梭魚(沙腸魚)魚身瘦長 肉質非常鮮甜 可口,15公分左右的最好吃,吃法以清蒸或油炸居多。炸的酥...

    沙梭魚、地瓜粉、黑胡椒粉、海鹽

  • 蜜汁照燒鮭魚

    俏媽咪潔思米

    日式照燒鮭魚,加入了~甜甜的蕃茄醬,蜂蜜,以及蒜香口感,搭配深海鮭魚新鮮又美味~ ஐ俏媽咪...

    鮭魚、大蒜、薑片、白芝麻粒、魚醬油、味霖、橄欖油、蕃茄醬、蜂蜜、鹽、黑胡椒粒

  • 【清蒸破布籽迦納魚】

    Amyの私人廚房

    新鮮的魚拿來清蒸最適合了,加上用破布籽來做蒸魚,那種滋味可真是佳肴中的佳肴。

    迦納魚、破布籽、薑片/蔥段、薑、蔥、辣椒、蒜頭、米酒/鹽、沙拉油、味醂、醬油

  • 鮭魚蘿蔔味增湯

    莞荽的娘

    天氣微涼喝碗味增湯, 味增加上海鮮的鮮味,暖上心頭

    鮭魚、蛤蠣、蘿蔔、淡味增、赤色味增、味琳

  • 鮭魚杏鮑菇焗烤飯

    連勸女

    焗烤的起司絲香,擄獲兒子們的胃 牽絲呀~牽絲! 忍不住一口接一口 http:/...

    鮭魚、杏鮑菇、蔥、塩、胡椒粉、起司絲、洋香菜、紅蘿蔔、蛋

  • 鮭魚杏鮑菇炒飯

    連勸女

    鮭魚炒飯從小是孩子們的最愛,不管是帶便當、正餐或是點心 部落格:http://lcn081...

    鮭魚、杏鮑菇、蔥、塩、胡椒粉、芝麻

  • 椒鹽魷魚鬚

    JackieLee

    椒鹽魷魚鬚, 是我上茶樓必吃的點心之一, 自己做更化算, 而且更美味,啖啖肉真的食得很開心呢

    急凍魷魚鬚、蒜蓉、紅辣椒仔、調味料: 鹽、糖、米酒、粟粉、沙薑粉、椒鹽

  • 上海冷盆「鳳尾魚」

    戀上味覺

    鳳尾魚是一種廉价海魚,但在上海菜館的食譜中却有「酥炸鳳尾魚」一味,可見牠不因廉價而上不了大雅之堂...

    鳳尾魚、糖、老抽、水、酒

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