食譜、做法 - 共2941

排序
  • 黑椒海膽炒薯絲

    雲端小廚

    有日買了盒價格經濟的海膽,做什麼好呢?蒸蛋?意粉?不如試下炒薯絲啦 ~~

    薯仔、乾蔥頭切片、海膽、紹酒、黑胡椒

  • 【清甜韭花炒肉碎】

    Ann Kok

    韭菜清甜,只是隨便加人簡單的調味料炒已經很美味。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://...

    韭菜花、肉碎、紅辣椒《剁碎》、蒜蓉、素食蠔油、鹽巴、胡椒粉、食水

  • 三文魚菠蘿脆片炒飯

    JanJankitchen

    菠蘿與三文魚在味道上原來與沙律醬都非常配合,再加上脆脆薯片,吃起來十分有口感!

    飯 2碗、三文魚肉 1塊 (切粒)、雜豆 0.5碗 (沖淨瀝乾水)、菠蘿 3片 (切...

  • 魚露炒西生菜

    JanJankitchen

    煮這個菜十分方便,不用打芡,又野味。而西生菜無唐生菜那種苦苦的味道,更適合配魚露來炒。

    西生菜半個、蒜蓉 2湯匙、魚露 1湯匙、麻油 1湯匙、炸蒜蓉或蒜蓉馬拉盞 隨意

  • 芹香蟹肉炒蛋

    牧牛湖大閘蟹

    蛋料理營養好吃又下飯,更能搭配不同食材及作法變化出無數道菜色,像是符合大眾口味的炒蛋,藉著熱油釋...

    蟹腿(或蟹肉)、芹菜、蔥、蒜、辣椒、蛋、鹽、米酒、烏醋、醬油、沙拉油

  • 泰式蟹肉炒飯

    牧牛湖大閘蟹

    俗話說民以食為天,不同的飲食風格和習慣表達出多采多姿的各國飲食文化,無須出國門即可藉由舌尖感受異...

    白飯、蟹腿、蔥、洋蔥、檸檬、蒜頭、辣椒、蛋、魚露、冷開水、鹽、白胡椒粉、糖、醬油、米酒、沙...

  • 炒蟹粉

    牧牛湖大閘蟹

    不知大家有沒有聽過蟹粉呢? 蟹粉是結合了蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿肉一起炒製油封而成的料理素材,...

    老薑、蔥、蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿、紹興酒、鎮江醋、豬油

  • 五香肉丁炒意粉 [十分鐘食譜]

    MrsPsKitchen

    香港茶餐廳有五香肉丁炒公仔麵,炒飯,我這個中西合璧炒意粉也超好吃!方便又開胃,充滿肉丁香,十分鐘...

    長意粉、五香肉丁、蕃茄粒、蕃茄汁Ketchup

  • 【烏魚子炒飯】

    Amyの私人廚房

    每一粒米飯因裹上蛋液,而炒得鬆軟酥香,並充滿烏魚子的鮮味及鹹香。加入少許的高麗菜末及毛豆,可讓炒...

    烏魚子、高粱酒、雞蛋、白飯(冷的)、青蔥、熟的毛豆、高麗菜、海鹽、黑胡椒粉

  • 腰果炒四丁

    Sasa自家煮意

    用佐不同顏色的材料,炒成的美味一碟小炒!

    雞柳、甘筍、粟米、西芹、脆腰果、糖、幼鹽、生抽、麻油、粟粉、鹽

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