JanJankitchen
過年一定唔少得，仿鮑片一定用雞脾菇啦，夠大件來切片。
雞脾菇 1-2隻 (選大隻）、菜心 半斤、調味料:、蠔油、生抽、老抽、糖、水 各適量、芡汁...
這個羹像碗仔翅，不同是還加入了豆腐，而且材料新鮮份量足，當然是比在外買的更為健康啦！木耳絲能降血...
木耳 3朵 (浸軟，其間需換幾次水。)、冬菇 5隻 (浸軟，洗淨印乾水。)、豬肉（任何...
煎蝦時加入麥芽糖的好處是不用打芡，令汁料甜甜蜜蜜！賀年必選！
中蝦或虎蝦 10隻、芝麻 1湯匙、粟粉或生粉 適量 (煎蝦前才沾上)、蔥段 適量、料頭:、...
過年菜式，非常易做，不過自己覺得罐頭入面的鮑魚汁比較腥，所以就自己做一個鮑汁做芡。
罐頭鮑魚 1罐、小棠菜 適量、芡汁:、蒜蓉 1/2湯匙、樽裝鮑魚汁 1湯匙、蠔油 1湯匙、...
VICI
過年一定要有發糕，這樣來年才能一路發。要讓發糕發只要訣竅掌握住後，真的隨你發呢 詳細圖文...
低筋麵粉、糖粉、泡打粉、冷水
老孫妮可
用最簡單的方法和食材.做出滑嫩可口的嫩蛋蝦仁.豐富的蛋白質最適合發育中的孩子
雞蛋、牛奶、太白粉加水、蝦仁、蔥花、鹽巴、白胡椒、鹽巴、太白粉
自然醒的早晨.只要雞蛋和牛奶.鬆餅粉.方便又快速.替自己和家人悠閒的煎份鬆餅
市售鬆餅粉、雞蛋、牛奶
淡淡的鹽和檸檬香配上肉質超鮮嫩的魚下巴 沒有過多的調味 才能吃出魚下巴的鮮味
鯛魚下巴、白胡椒粉、檸檬、大蒜、鹽巴、麵粉、橄欖油冰磚(一般食用油也可以)
Ann Kok
羅漢果燉雪梨。。清熱潤喉的好燉品！！ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...
雪梨、羅漢果、冰糖、燒水
冬天總會想來點熱食，有時只想吃點清淡的粥品時加入一些老薑日進去熬煮，吃起來暖胃又祛寒喔 詳...
米、山藥、老薑、枸杞
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