雞 食譜、做法 - 共2209篇

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  • 泰式綠咖哩雞
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    泰式綠咖哩雞

    Amyの私人廚房

    綠咖哩，又稱青咖哩，是泰國咖哩料理的一種。和其他泰國咖哩一樣，都是以「顏色」來命名，如黃咖哩。但...

    去骨雞腿肉、綠咖哩醬、南薑、新鮮檸檬葉、香茅、九層塔葉、魚露、椰糖、椰奶、高湯或水、辣椒、...

  • 蔥油燒雞腿
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    蔥油燒雞腿

    莎莎

    利用爆香蔥薑末的蔥油來燒雞腿, Q彈入味的雞腿肉, 鹹香又吮指. 簡單的下飯菜, 也很適合帶便當...

    雞腿、青蔥、薑末、鹽巴、水、紹興酒(或米酒)

  • 薯泥雞蛋沙拉
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    薯泥雞蛋沙拉

    QQ廚房

    台灣蕃薯(地瓜)真的甜又好吃，與馬鈴薯一起搗成泥，加入爽脆的黃瓜片和雞蛋，以及女兒喜歡吃的果凍和...

    地瓜、馬鈴薯、小黃瓜、雞蛋、水蜜桃果凍、沙拉、麻辣花生點心麵、樂扣樂扣樂扣圓形保鮮盒

  • 20分鐘做北平烤雞(小烤箱版)
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    20分鐘做北平烤雞(小烤箱版)

    甜姐兒玩廚藝

    用小烤箱就可以做,一點也不困難,我用雞腿排來取代,肉質比鴨肉多汁滑嫩,老人家和小朋友也比較咬得動...

    去骨雞腿、〈醃料〉榖盛壽喜燒、〈醃料〉米酒、〈醃料〉甜麵醬、〈醃料〉白胡椒粉、〈醃料〉薑末...

  • 15分鐘香蔥雞腿排(小烤箱版)
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    15分鐘香蔥雞腿排(小烤箱版)

    甜姐兒玩廚藝

    青蔥和雞腿的結合,烤的時候整間屋子滿滿的都是烤肉香,真的好下飯,用小烤箱15分鐘就完成了,是一道...

    去骨雞腿、榖盛壽喜燒、塩、青蔥、香油、白胡椒、雞粉、白芝麻(可省略)

  • 貝兒實驗室。烤箱版水牛城辣雞翅
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    貝兒實驗室。烤箱版水牛城辣雞翅

    貝兒實驗室

    上週是美國超級盃，據說每年超級盃當天全美要吃掉12.5億隻雞翅，我當然也要來湊一腳！ 操作簡單...

    雞翅/三節翅、中筋麵粉、鹽、研磨黑胡椒、卡宴辣椒醬/墨西哥辣椒醬、無鹽奶油、醬油、龍舌蘭蜜...

  • 山藥雞湯
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    山藥雞湯

    Amyの私人廚房

    冬天到了就是要來鍋暖呼呼的雞湯,使用自然放養的土雞及本地產的山藥,只需要簡單的燉煮就非常美味喔!

    土雞(切塊)、山藥、薑片、紅棗、枸杞、水、鹽

  • 煙燻雞翅
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    煙燻雞翅

    甜姐兒玩廚藝

    不只可以燻雞翅,也能燻蛋.燻百頁豆腐..,作法很簡單哦!一次就成功了! 喜歡請按『訂閱』支...

    雞翅、味全淬釀醬油露、水、糖、八角、紅茶茶包、不限筋度的麵粉、黑糖

  • 如意海苔雞蛋捲
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    如意海苔雞蛋捲

    莎莎

    雞蛋捲與海苔層層捲起的如意捲, 顏色層次鮮明, 冷食熱食都美味喔!! 用竹簾捲起定型, 可...

    雞蛋、壽司海苔、鹽巴、味霖、太白粉、水

  • 道口燒雞
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    道口燒雞

    甜姐兒玩廚藝

    這首菜看來大器,其實作法很簡單,按下電鍋滷雞腿,醬汁調成一碗淋上,味道就超讚囉!! 喜歡請...

    去骨雞腿、蒸雞腿:味全淬釀醬油露、蒸雞腿:米酒、蒸雞腿:糖、蒸雞腿:香油、蒸雞腿:白胡椒、...

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