貝兒實驗室。烤箱版水牛城辣雞翅

Name: 貝兒實驗室。烤箱版水牛城辣雞翅
Yield: 3-4人
Ingredients: 6 隻 雞翅/三節翅; 1/3~1/2 杯 中筋麵粉; 1 小匙 鹽; 1/2 小匙 研磨黑胡椒; 4 大匙 卡宴辣椒醬/墨西哥辣椒醬; 2 大匙 無鹽奶油; 1 大匙 醬油; 1 大匙 龍舌蘭蜜或蜂蜜; 1/2 小匙 蒜末; 1/2 小匙 薑末; 適量 卡宴辣椒粉cayennepepper; 適量 鹽及研磨胡椒

2014 年 02 月 07 日發佈列印

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上週是美國超級盃，據說每年超級盃當天全美要吃掉12.5億隻雞翅，我當然也要來湊一腳！

操作簡單但滋味無窮的烤箱版辣雞翅，均勻粉皮讓雞翅口口吃起來都酥脆，外頭厚厚又香辣夠味的醬汁，搭配一咬下迸發的雞汁，外酥內嫩又喀吱喀吱啃起來好過癮，100分！

更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：

http://belleslab.pixnet.net/blog/post/172566888

食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 雞翅/三節翅 6 隻
- 中筋麵粉 1/3~1/2 杯
- 鹽 1 小匙
- 研磨黑胡椒 1/2 小匙
- 水牛城辣醬
- 卡宴辣椒醬/墨西哥辣椒醬 4 大匙
- 無鹽奶油 2 大匙
- 醬油 1 大匙
- 龍舌蘭蜜或蜂蜜 1 大匙
- 蒜末 1/2 小匙
- 薑末 1/2 小匙
- 卡宴辣椒粉cayennepepper 適量
- 鹽及研磨胡椒適量