食譜、做法 - 共306

排序
  • 金不換辣酒煮花螺

    SamSamKitchen

    行過街市見到大大隻嘅花螺... 即刻心郁郁好想買返嚟煮! 見天氣開始轉涼... 一於用辣酒煮啦...

    花螺、金不換(只取葉)、辣椒乾、紹酒或花雕酒、刀嘜金裝橄欖花生油、葱、乾葱頭、蒜、指天椒、...

  • 麻辣水煮魚片

    Jessie Jing

    香 辣 麻 開胃

    辣椒干 麻辣火鍋底料一包、大魚或桂花魚(依個人喜好)、秀珍菇、大豆芽、木耳、青瓜、花椒、...

  • 豆瓣肉碎海參煮娃娃菜

    SamSamKitchen

    我覺得豆瓣醬令呢味餸更加惹味、更加完美!

    冬菇、乾瑤柱、娃娃菜、肉碎($10)、已發海參、薑葱、生抽、生粉、生抽、老抽、豆瓣醬、胡椒...

  • 酸菜粉絲水煮魚片

    Jessie Jing

    酸菜粉絲水煮魚片

    大魚、泡椒、小紅椒、酸菜、薑、蔥、蒜頭、花椒、粉絲

  • 花椒燜煮青椒

    ximending

    青椒是辣椒之一.就是不辣的辣椒.而配花椒一定適合.淡淡花椒香味提青椒鮮甜味.夏天的好滋味囉~. ...

    青椒、蒜碎、花椒粒、昆布柴魚高湯、酒、味霖

  • 蝦醬燜煮蒲瓜

    ximending

    今年常看蒲瓜.我愛吃蒲瓜好高興!這次配蝦醬煮.有蒜香海味提蒲瓜鮮甜味,好味啊^^ 部落格(...

    蒲瓜、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、鹽、酒、味霖、蝦醬

  • [辦公室煮意]冬菇乾瑤柱瘦肉通粉

    Kayi Lau

    尋晚見雪櫃淨返舊細瘦肉,配埋冬菇乾瑤柱整個通粉,做今日Lunch 啦 ~

    冬菇、乾瑤柱、瘦肉、油、鹽、糖、豆粉、鹽

  • 酒煮雞絲

    Carline Ki

    「酒煮雞絲」這道菜, 最好於冬天食,因為有薑絲和紹興酒,可䁔身體,特別是那些生完小孩的女仕們,於...

    木耳、薑、鷄胸肉、紹興酒、植物油、水、糖、醬油、鹽

  • [辦公室煮意]蕃茄薯仔滾湯

    Kayi Lau

    Lunch外出食到悶,價錢又愈黎愈貴T.T 可以煮個簡單又健康既午餐!

    蕃茄、薯仔、瘦肉(牛肉/豬骨都得)、油、生抽、雞粉、糖、蕃茄、薯仔、瘦肉、鹽

  • 辣煮牙帶魚

    尹太太的泡菜生活

    魚有味又好滑 https://www.facebook.com/mrs.yoonkimch...

    牙帶魚、小薯、鮑魚菇(optional)、洋蔥、辣椒、葱、韓辣粉、豉油、味醂、蒜、薑、糖、...

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