比起全部都是肉的牛扒,小編更加喜歡骨肉相連的牛仔骨,感覺味道都會不一樣,而且牛扒比牛仔骨還要貴點點,牛仔骨,我最喜歡就是洋蔥和黑椒的配合,提味。醬汁還能撈飯,一[...]
Cook1Cook / 7 年前
踏入2月除了新年外,大家也要準備情人節的食譜,相信如果在家中燭光晚餐的也可能會考慮煎一塊靚扒! 意大利最靚的牛扒相信是佛羅倫斯 Bistecc[...]
StefanelKitchen / 7 年前
誰不喜歡吃嫩滑細膩的燉蛋呢?那入口即化的感覺,令再高冷的人臉上也忍不住露出笑容喔~ 如果再加上牛奶,口感更濃稠絲滑,想想已經流口水了!其實要做出光滑無泡的[...]
Cook1Cook / 7 年前
尋日有網友講開九龍城某間牛肉店啲牛肉好好食,等我又分享吓牛肉小知識啦! 正宗”肥牛”,其實真名係”騸牯牛&rdqu[...]
Cook1Cook / 7 年前
牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。 一到冬天就想來一碗熱乎乎又[...]
Cook1Cook / 7 年前
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,有效抵禦陽光照射,防止曬黑曬傷。 而且油梨果肉含[...]
Cook1Cook / 7 年前
我有牛軋糖,哈哈哈,公司給的,牛軋糖又名鳥結糖,小編到臺灣去旅遊的時候,也必定會買上一些帶回來,送給親戚朋友。牛軋糖入口香甜,有嚼勁,好吃不粘牙,不添加香料和色[...]
Cook1Cook / 7 年前
滷牛腱其實不難,難的是如何切出漂亮的薄片?? 牛腱的筋很多,如果滷的時間不夠,筋就會太Q不容易嚼,如果滷太久,肉的部分就會太軟,一切就會散開。 秘訣[...]
Cook1Cook / 7 年前
在所有的肉類中,小編最喜歡的就是牛肉了,每次去吉野家,都必定會點他們的招牌牛肉飯,出去聚會或宴請朋友,牛肉火鍋都是我最喜歡的選擇。吃多多都不會膩,實在太美味了。[...]
Cook1Cook / 7 年前
多數人都少煮牛仔骨,怕煮得靱。如何做到肉嫩又保留到肉汁? cook1cook的煮婦們告訴你,不管是蒸還是炒,帶點甜味的牛仔骨連小孩子都難以抗拒,不僅簡單易[...]
Cook1Cook / 7 年前
沒有更多內容