踏入2月除了新年外，大家也要準備情人節的食譜，相信如果在家中燭光晚餐的也可能會考慮煎一塊靚扒！
意大利最靚的牛扒相信是佛羅倫斯 Bistecca alla fiorentina，T骨扒切成約1-1.5公斤，厚約5-6厘米，一般男仕也未必可完成一客，女仕更加不可能，廚師只會烹調至三成熟，假如你怕吃生的話，可能這不是你杯茶了！
假如你是食肉獸，到佛羅倫斯，便不要錯過這個佛羅倫斯1.5公斤牛扒 Bistecca alla fiorentina
想知道如何烹飪1.5公斤T骨牛扒，可按以下連結:
https://www.youtube.com/watch?v=xhPUWPka_Q4
#意大利名菜 #牛扒
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