在所有的肉類中，小編最喜歡的就是牛肉了，每次去吉野家，都必定會點他們的招牌牛肉飯，出去聚會或宴請朋友，牛肉火鍋都是我最喜歡的選擇。吃多多都不會膩，實在太美味了。

離開家裡半年多，除了日常的腸粉之外，最想吃的，就是牛肉和牛肉丸，每次到累得不行的時候，來碗牛肉粿條，既溫暖又感動，好像有家的味道。

不上班的時候我也喜歡自己做牛肉料理，像牛肉麵，牛肉湯，炒牛肉這些簡易的料理方式。味道還不錯，不會比外面賣的輸得太多。


係澳洲好難搵到吉野家式既日式牛肉飯， 所以都係自己整最好，隨時食都得。 其實日式牛肉飯好易整，而且材料好易買到， 15分鐘就食得，要多汁、特盛或多肉少飯都可以任君選擇~~ 

經典的熱炒料理之一，備好料後只要5分鐘就可以重現，簡單、好吃又下飯的蔥爆牛肉怎麼做你一定要看看。 

一般來說大家都會覺得煮紅燒牛肉很困難，不容易把肉燉到軟嫩，但其實只要掌握一些技巧你也可以煮出入口及化的的牛肉喔，今天我們就要利用Staub鑄鐵鍋來製作這道料理，Staub鑄鐵鍋適用所有的爐具，除了有良好的保溫效果外，最重要的是能讓原汁原味完整呈現，現在就來教大家怎麼簡單的作出好吃的紅燒牛肉喔。 



上次煮日式牛肉飯，重有少量牛肉片淨左，一於將佢變身做個秋葵卷，加個照燒汁，又一個好味有益既餸菜！ 

韓風侵港，韓式餐廳更長期高朋滿座，一位難求。15分鐘就可做好的泡菜鍋，有湯有蔬菜有肉，豐富又惹味，宴客亦相當大體，不用外出排長龍，親手做保證用料上盛、新鮮衛生。

❤吉野家牛肉　雖然係A貨，但係味道有8，9成 　由準備到完成☺️只需十分鐘　適合新手，老手❤️



咁熱天氣，逗留廚房時間不能太長! 今日又三十幾度，日日都系咁，真系熱溶, 所以煮一D快手嘅小炒就最適當啦！ 

非常下飯的家常小菜， 酸酸甜甜又多汁拌飯一流。 每家每戶都有自家的秘方， 和大家分享一下我從上海媽媽那裡學來的煮法。 平時喜歡多做一點帶上班或上學，美味又有營養～ 

一直很想試一下自己磨香料做咖哩，之後都是用現成的咖喱醬 ，雖然也很好吃，但真係很想試試印度香料咖哩跟泰國有什麼分別！
總結： 泰國咖喱下了椰漿，魚露，口味上會豐富一點 印度咖喱就是好純粹既香料味道！我這次下了乳酪去中和辣味，所以不會很好辣，也正如有一點點乳酪的酸去提味 我覺得兩者都好好吃！ 泰式就方便點 印式就可以滿足下自己由磨香料開始做的樂趣 好難取捨～所以我兩個也會做的！



湯底濃郁又帶少許微辣 , 牛展亦好淋身 , 自家製的牛肉麵絕對唔會輸蝕俾出面的餐廳呢 ...... 

自己的餅自己做 用燙麫法做出又香又有咬口嘅餅皮 內餡有鮮甜多油嘅牛肉

呢個沙嗲牛肉甜甜辣辣，配麵又得，夾麵包都好好味架！學識唔使再出街食茶餐廳啦～