卷一廚房
連續兩個週末造這個頭盤, 實在鍾情泰式煎魚的香料好獨特, 親手造, 做法也佷簡單。今次配煎蝦餅,...
魚滑、蝦滑
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦頭含膽固醇, 切...
河蝦 1斤、椰菜 半個、西蘭花 1棵、椰菜花 1棵
青口肉味鮮美，其乾製品稱為淡菜，有補虛益精、溫腎散寒的功效。
急凍青口肉 1包
豬頸肉看似肥膩，但脂肪含量不太高，肉質粗而帶韌性，可作熬油、切片或造成免治豬肉之用。性平，味甘鹹...
豬頸肉 隨意、鮮河粉 1斤
JanJankitchen
無論水餃還是雲吞，都屬於香港地道的招牌菜。而香港多能吃到的韓國水餃都是泡菜豬肉餡，今次就將蝦與泡...
水餃皮、蝦仁切粒（喜歡可原粒）、蔥花、調味料：、魚露、胡椒粉、麻油、粟粉、麵料：、蝦子麵餅...
komama
即將邁入11月份，像是甜柿這種當季盛產的水果，只要花點巧思，就能成為創意料理的最佳食材，今天分享...
黑木耳健康凍、小黃瓜、小番茄、甜柿、檸檬汁、蘋果醋、蘿勒葉
牛鬆炒飯通常都會加入點生菜，生菜的水分令炒飯吃起來不那麼乾。今次用XO醬來炒，為配合泡菜的辣，但...
熟飯、免治牛肉、蛋液、豆粒 或 西蘭花莖 或芥蘭莖、蔥花、泡菜 切粒、蝦米 清水浸半小時切...
VICI
喝醋好處多，水雲營養且熱量低。醋+水雲=前菜開胃飲 詳細圖文步驟：http://vici171...
水雲、水果醋、冷開水、枸杞
好吃的焗燉飯其實也能輕鬆煮喔~ 詳細的圖文步驟：http://vici1717.pixnet....
白飯、洋蔥丁、青醬、高湯、奶油、橄欖油
小高廚房
近日上街市遇上「花蛤王」，不但肉身肥美，且沒有沙，可省去浸水吐沙的步驟，配上鯇魚尾和娃娃菜來煮湯...
花蛤王 / 大蜆、鯇魚尾(約450克)、娃娃菜(切段)、西芹(撕去根，切段)、薑片、葱段、...
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