義式香料煎肉鯽仔。香、酥、嫩!
-
1將魚洗淨擦乾後，雙面抹上鹽。 -
2雙面撒上義式香料，在淋上橄欖油。 -
3如果剛從冰箱取出靜置半小時，待冰度退卻到常溫再下鍋煎，才容易煎得內外同時皆熟。 -
4平底鍋加熱後，倒入葵花油，待油鍋熱放入魚雙面各煎4分鐘，即完成。
TIPS
1.魚洗淨後一定要擦乾。
2.魚退冰至常溫後再下鍋煎，才能內外一起熟。
2.魚退冰至常溫後再下鍋煎，才能內外一起熟。
討論 暫時沒有留言。