泰式 食譜、做法 - 共215篇

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  • [泰式冬陰公海鮮RISOTTO]
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    [泰式冬陰公海鮮RISOTTO] 影片

    戀上味覺

    用蝦湯來燴煮冬陰公Risotto，米飯有香濃的海鮮味，是一道宴客的好菜式。 想知道「戀上味覺」...

    意大利米、小墨魚、鮮蝦、沙白蜆、洋蔥、磨菇、蝦頭、清水、紹興酒、牛油、冬陰公醬、蝦頭湯、清...

  • [泰式醬燒杏鮑菇]
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    [泰式醬燒杏鮑菇] 影片

    戀上味覺

    藍象泰式醬料是泰國著名醬料之一，用它來烹煮菜式，會令菜餚增添泰式風味。 想知道「戀上味覺」更多...

    杏鮑菇、藍象泰式香草醬、醬油、糖、水、麻油

  • 泰式酸辣明爐烏頭
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    泰式酸辣明爐烏頭

    MrsHorse

    明爐烏頭泰式經典菜式之一，只需數十元的食材價格，在家也不難做出濃濃的泰國風味。

    烏頭魚（約1斤）、魚湯、清水、香茅、南薑、檸檬葉、青檸、指天椒、魚露、糖、蔥、蒜頭

  • 泰式芒果糯米飯（電鍋版）
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    泰式芒果糯米飯（電鍋版）

    蘋果愛料理

    不用泡糯米，想吃芒果糯米飯時，隨時做，立馬享用。 不用找蒸籠，不用顧爐火，用電鍋就可輕鬆做出泰式...

    愛文芒果、長糯米、椰奶、砂糖、鹽、椰奶、砂糖、鹽、蓮藕粉

  • <泰好味>泰式香草焗馬友
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    <泰好味>泰式香草焗馬友

    Zareen媽媽

    泰式焗烏頭就食得多喇，用香料嚟醃，再煎封再焗，有另一番風味。

    馬友、青檸檬、青檸葉、香茅、乾蔥、薑容、指天椒、橄欖油

  • 「泰式酸辣海鮮沙律」
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    「泰式酸辣海鮮沙律」

    戀上味覺

    炎熱的天氣用這酸辣沙律配米粉，真的超級好吃!! 烹煮沙律的要訣是要醃漬一晚，這樣才會令沙律更入味...

    急凍魷魚、急凍中蝦仁、薑片、紫洋蔥、芫茜、車尼茄、檸檬、魚露、代糖 / 糖、指天椒、麻油

  • 【泰式海鮮天使麵 】
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    【泰式海鮮天使麵 】

    戀上味覺

    幼幼的天使麵吸收了香滑的泰式醬汁，令每一口都能吃到泰式風味，快來試試吧! 想知道「戀上味覺」更...

    急凍蝦仁、大帶子、魷魚、蘿蔔仔、車尼茄、紫洋蔥、泰國茄子、天使麵、青咖哩醬、魚露、指天椒、...

  • 泰式甜品 香蘭椰絲捲(香蘭又稱七葉蘭)
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    泰式甜品 香蘭椰絲捲(香蘭又稱七葉蘭)

    泰泰風

    香蘭，又稱七葉蘭 台灣人對它的運用就是煮水喝 台灣的泰菜餐廳運用最多的是炸香蘭雞 香蘭，除...

    香蘭、糯米粉、椰絲

  • 簡易泰式柚子沙律
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    簡易泰式柚子沙律

    HELLOCONNIE

    通常外出在泰國店食這沙律會加大蝦或其它海鮮, 但我想清清地咩肉都唔落(咁啱琴日初一呀!)一個人食...

    柚子、泰國紅蝦米、芫茜(切碎)、乾蒽(切片)、花生粒、沙律汁調味料:、魚露、椰糖、青檸(榨...

  • 泰式紅咖喱海鮮炒飯
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    泰式紅咖喱海鮮炒飯

    韓國年糕媽愛煮菜

    同平時的紅咖喱食法不一樣，用紅咖喱醬來炒飯加埋新鮮的蝦和蟹柳真係幾好味，每一啖都辣辣地好惹味喔~

    洋蔥、蛋、蔥、紅辣椒、莞茜 coriander、蟹柳、去殼鮮蝦、飯、油、胡椒粉、泰國紅咖喱...

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