廚房女漢子Ritas
天熱吃不下飯嗎?有這道保證便當吃光光,醃筍的微酸讓雞腿肉和醬汁都變的好令人開胃,烹煮簡單又快速,...
雞腿、醃筍、紅蘿蔔、蒜、辣椒、蔥、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒、鹽(調整用)
炸茄子香軟好吃,外酥內軟,加上放了九層塔的絞肉,香氣十足~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...
茄子、絞肉(7瘦3肥)、洋蔥、乾香菇、紅蘿蔔、荸薺、蔥、九層塔、太白粉或玉米粉(沾粉)、胡...
泰泰風
泰北和北邊邊境喜食酸辣味料理,以雲南特產的酸木瓜入菜是家戶尋常的常備菜,酸木瓜在非產季的時候即便...
淡水魚、紅蔥頭、蒜仁、紅辣椒、檸檬香茅嫩莖 切片、酸木瓜乾、香蓼、香菜、水、雞高湯、檸檬汁...
CarolTsang
反沙芋是廣東潮州地區傳統名點,屬於潮州菜。為了省油,我將芋頭先蒸後煎,炒好後不肥不膩,外脆內軟,...
芋頭、鮮橙、青蔥、白糖、滾水
蝦醬和蝦膏和不一樣!蝦膏是一種原物料,在尚未烹煮前的味道很腥,但加熱後就會轉成鮮香,蝦膏的氣味幾...
鮮魚、胡椒粉、鹽、蛋茄、長豆、玉米筍、秋葵、花椰菜、蝦膏、鳥眼椒、蒜仁、紅蔥頭、椰糖、檸檬...
YeungMa
粟米湯是人見人愛的湯羹,只要加些雪耳和雞肉,頓時令平凡的粟米湯變得不平凡。雪耳有滋陰潤肺,清熱活...
粟米蓉、雞湯(現成或自製)、水、古田雪耳、瑤柱、雞蛋、雞腿肉、粟米粒、馬蹄粉、水
男人廚房
梅乾菜經過長時間的醃製、乾燥,產生了濃濃的獨特香氣與韻味,與炒香後的豬五花慢慢煨煮,讓兩者的香氣...
豬五花肉、梅乾菜、蒜頭、薑片、黑糖道黑糖、米酒、醬油、開水
天氣炎熱,來道用蓮藕配上絞肉ㄧ起蒸的料理,清爽好吃,而且脆甜的口感和香鹹的絞肉,非常有飽足感,也...
蓮藕三截、絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、乾香菇、荸薺、蔥、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、太...
芒果糯米飯是泰國最知名的甜品。先煮好甜椰漿候著,糯米泡水蒸熟後,趁熱泡浸在還是很熱的甜椰漿裡,蓋...
綠豆仁、糯米、基礎甜椰漿、熟黃芒果、香蘭葉
kinseymama
買完盒有機三文魚柳返屋企之後,見屋企粒檸檬都太熟了,所以就簡單啲,嚟一個牛油檸檬焗三文魚~ ...
有機三文魚柳、露筍、檸檬、牛油、蒜鹽、香草
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