雙色綠茶牛油曲奇
鬆化曲奇餅加入綠茶粉, 散發陣陣綠茶清香
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1材料 A 混合拌勻
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2用電動打蛋器,把牛油、糖霜、雲呢拿油打至發白和滑身
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3篩入材料 A 用膠刮拌勻
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4把粉團放雪柜 20分鐘或硬些少
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5取出, 把粉團放在保鮮紙上, 覆上保鮮紙造型,再放回雪柜 20分鐘或硬身
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6取出, 切片或吸模即可
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7放入已預熱的焗爐 140度焗 15-20 分鐘轉色即成, 把曲奇餅轉至涼鐵架上,待完全放涼, 才入密封瓶保存
TIPS
造型 : 預備原味曲奇及綠茶曲奇材料各做一份
橫間花 - 將白色及綠色粉團分別捍成長方形,疊在一起,切成長條,重疊3層,切片即可
雲石花 - 將白色及綠色粉團隨意扭在一起, 搓成方形柱體, 切片即可
橫間花 - 將白色及綠色粉團分別捍成長方形,疊在一起,切成長條,重疊3層,切片即可
雲石花 - 將白色及綠色粉團隨意扭在一起, 搓成方形柱體, 切片即可
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