• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

雙色綠茶牛油曲奇

2014 年 09 月 26 日發佈 AkingLung 列印
雙色綠茶牛油曲奇
  • 1
  • 6
  • 3342
請稍等. 請稍等.
鬆化曲奇餅加入綠茶粉, 散發陣陣綠茶清香



個人專頁
https://www.facebook.com/pages/Akinas-Homemade-baking/626772994084034?ref=hl

食材 (9人以上) 1小時以上

    • 食材
    • (白色) 原味曲奇
    • a. 中筋麵粉 100g
    • 粟粉 20g
    • 鹽 1/8茶匙
    • b. 牛油 室溫置軟 80g
    • 糖霜 35g
    • 雲呢拿香油 1/8茶匙
    • (綠色) 綠荼曲奇
    • 原味曲奇材料中另外加入綠茶粉 3g
  • 1材料 A 混合拌勻
  • 2用電動打蛋器,把牛油、糖霜、雲呢拿油打至發白和滑身
  • 3篩入材料 A 用膠刮拌勻
  • 4把粉團放雪柜 20分鐘或硬些少
  • 5取出, 把粉團放在保鮮紙上, 覆上保鮮紙造型,再放回雪柜 20分鐘或硬身
  • 6取出, 切片或吸模即可
  • 7放入已預熱的焗爐 140度焗 15-20 分鐘轉色即成, 把曲奇餅轉至涼鐵架上,待完全放涼, 才入密封瓶保存
TIPS
造型 : 預備原味曲奇及綠茶曲奇材料各做一份
橫間花 - 將白色及綠色粉團分別捍成長方形,疊在一起,切成長條,重疊3層,切片即可
雲石花 - 將白色及綠色粉團隨意扭在一起, 搓成方形柱體, 切片即可

Tags:

  • 牛
  • 曲奇
  • 雙色
  • 牛油曲奇
  • 糖霜
  • 牛油
  • 綠茶
  • 粟粉
  • 牛油曲

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
AkingLung
殿堂廚師
  • 食譜 116
  • 文章 0
  • 粉絲 3471
請稍等.
  • Homemade Style

品牌專區更多

  • 冬日飲品|祛寒暖身|潤肺止咳|養血安神| 紫蘇薑棗湯
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    冬日飲品|祛寒暖身|潤肺止咳|養血安神| 紫蘇薑棗湯

相關食譜

  • 鬆化牛油曲奇

    鬆化牛油曲奇

    by yumbakery
  • 鬆化牛油曲奇

    鬆化牛油曲奇

    by 榮式住家飯
  • 一口唧花牛油曲奇

    一口唧花牛油曲奇

    by 我係煮飯婆
  • 可愛熊貓造型牛油曲奇

    可愛熊貓造型牛油曲奇

    by 和牛B媽媽
  • 原味牛油曲奇餅

    原味牛油曲奇餅

    by CobeLee

相關文章

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】牛油果蛋糕| 烘焙食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】牛油果蛋糕| 烘焙食譜

  • 美容抗衰老降低膽固醇法寶,推介功效強大的牛油果食譜~

    美容抗衰老降低膽固醇法寶,推介功效強大的牛油果食譜~

  • 新手必備,6款零失敗香噴噴牛油蛋糕食譜!

    新手必備,6款零失敗香噴噴牛油蛋糕食譜!

  • 清香軟糯,高營養,推介6款清爽牛油果食譜!

    清香軟糯,高營養,推介6款清爽牛油果食譜!

  • 今晚食乜餸|三餸一湯  豉油雞翼 蝦醬豆腐蒸豬頸肉 牛油烤翠肉瓜 川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 豉油雞翼 蝦醬豆腐蒸豬頸肉 牛油烤翠肉瓜 川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯

熱門Tags

  • 湯
  • 雞蛋
  • 飯
  • 牛油
  • 蝦
  • 蒸
  • 芝士
  • 辣
  • 米酒
  • 蠔油
  • 蕃茄
  • 簡易
  • 牛肉
  • 無鹽牛油
  • 奶油
  • 海鹽

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 菌菇類
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 大閘蟹
  • 秋季潤燥
  • 南瓜
  • 排骨
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.1088
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排