焗羊架 2014 年 09 月 12 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 6 15 18599 請稍等. 請稍等. 黃師奶好少可成排羊架咁焗~哈~黃先生鍾意食羊肉~呢個羊架佢不停讚話好食好JUICY!~~黃師奶覺得用咗鹽同黑胡椒醃過已經好夠味~~不過PATPAT痕見有個汁張相靚D~大家可以SKIP咗個汁冇問題~哈~~ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 羊架 270g 鹽及黑胡椒 隨意 香草碎 少許 醬汁(可隨個人喜好) 隨意 1將羊架印乾水份, 用調味醃最少4小時備用 (醃過夜更好) 2預熱焗爐220度, 焗約20-25分鐘至五成熟 3將焗好羊架用錫紙包好再放上熱碟上REST 10分鐘即成
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