椰汁粟米糕 2014 年 09 月 05 日發佈 josearfung 列印 5 8 3769 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_8311.html 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 罐頭粟米 50G 牛奶 65G 椰汁 200G 鷹粟粉 95G 水 600ML 砂糖 90G 11. 粟米隔水 22. 牛奶及椰汁攪拌, 加入已篩的鷹粟粉攪勻至無微粒. 33. 600ml水加入砂糖煮滾, 轉細火一邊攪勻一邊慢慢加入粟粉椰汁,以免痴底易燶 44. 煮滾後加入粟米攪拌, 熄火趁熱倒入模中. 55. 輕輕拍打模邊, 放入雪櫃雪至凝固即成.
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