醬燒排骨
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1鍋中放入2大匙的油,放入排 骨煎至兩面都金黃。
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2倒入所有調味料，再倒入水, 跟食材一樣平即可。
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3水滾後,轉小火,燜煮約50分鐘 至一小時。or 全部材料放进电饭锅，加水至盖过所有材料，关盖按键煮至跳键既可。
TIPS
1,每个电饭锅的功率不一样，所以煮至一半时最好打开盖看够不够水，不够水可加適量水进去。
2,要排骨嫩滑，选材很重要，要选那种骨头比筷子略粗一点的靓小排，瘦肉不能太厚，夹点肥的最好，太瘦會好柴的。
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![佛跳牆[淬釀巧婦上菜]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/67/78/4311814544104046778_thumb.jpg "佛跳牆[淬釀巧婦上菜]")
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