自製醬瓜蒸肉丸
最近某賣場的瑞典肉丸好像很夯...還有人特地上網購買結果買到不是正統的而引發消費糾紛~
其實自己做，不管是什麼配方，只要用簡單的調味加上一些自製醬瓜一起攪拌後蒸煮，也有新鮮的美味~
其實自己做，不管是什麼配方，只要用簡單的調味加上一些自製醬瓜一起攪拌後蒸煮，也有新鮮的美味~
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1取出自己醃得醬瓜
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2將用料切成細丁做成內餡
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3放至鍋中，以醃料抓捏調勻
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4蓋住保鮮膜，放置冰箱冷藏30分鐘
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5用手將內餡戳成一個個圓形
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6直接放入電鍋(外鍋8分滿碗水)蒸煮至電元跳起
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7擺盤，將另一條小黃瓜切成細絲舖在圓盤周圍
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8把蒸好的肉丸放在中間，並且將蒸煮出的醬汁淋在上層，就可以享用囉~
TIPS
![[家常蒸煮小菜] 蔥菜蒸肉丸](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/50/32/6296114800751785032_thumb.JPG___101_74 "[家常蒸煮小菜] 蔥菜蒸肉丸")
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