涼拌茄子 2014 年 07 月 07 日發佈 josearfung 列印 2 1 2205 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_8240.html 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 肥圓茄子 1隻 白芝麻 少許 醬汁 辣椒 2隻 蒜 2粒 蔥 少許 九層塔 少許 生抽 2湯匙 鹽及麻油 少許 糖 1湯匙 白醋 1湯匙 1將茄子蒸熟, 去皮切條形放入雪櫃.白芝麻白鑊炒香 2辣椒2隻, 蒜2粒, 蔥少許, 九層塔(可不加) 以上材料全部切細粒 3將醬汁全部攪拌到食時先, 將芝麻放上面再加醬汁完成.
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