芒果糯米糍 2024 年 05 月 28 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 1720 請稍等. 請稍等. 芒果糯米糍🥭 厚皮版，啱哂鐘意食Mochi多啲既你 😆 Mango Mochi 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 糯米皮： 糯米粉 150g 粟粉 15g 椰槳 240g 鮮奶 75g 蛋黃 2隻 糖 75g 牛油（溶化） 20g 餡料：. 新鮮芒果切粒 適量 1糯米糍： (a) 糯米粉、粟粉拌勻備用 (b) 椰槳、鮮奶、蛋黃、糖、牛油拌勻 把(b)加入(a)中徹底拌勻成糯米糊 2米糊過篩倒入已掃油的淺層碟子上 水滾後蒸約20-25分鐘取出 3米糊蒸熟後放入另一已塗油的器皿內 蓋上保鮮紙，待冷卻後包入餡料 表面沾上熟糕粉/椰絲供食 TIPS 必看示範： https://youtu.be/PPcQQ0VSqRk?si=687kj7kc4B8RQPEG
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