【一鍋到底】木須炒餅
2023 年 12 月 14 日發佈 R.L. 料理研究室
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有誰跟我一樣超愛吃蔥油餅?!(舉手
前陣子去食品材料行買了一整包的蔥油餅
當然要挑戰一下不一樣的蔥油餅吃法
這次來做沒這麼油但又可以吃到很多蔬菜的木須炒餅
前陣子去食品材料行買了一整包的蔥油餅
當然要挑戰一下不一樣的蔥油餅吃法
這次來做沒這麼油但又可以吃到很多蔬菜的木須炒餅
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1蔥抓餅不加油放入鍋中煎至兩面微微焦，取出後切成粗條。放入雞蛋炒至雞蛋表面微微焦取出。 -
2蔥切段。胡蘿蔔切絲。木耳切絲。 -
3熱鍋加油，放入蔥段爆香，接著放入豬肉片炒熟。放入胡蘿蔔絲與木耳拌炒均勻。 -
4放入高麗菜絲與所有調味料炒勻。 -
5放入切好的抓餅、炒蛋拌炒均勻。最後放入蔥綠翻炒幾下即可。
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