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薑燒金磚豆腐

2014 年 01 月 29 日發佈 莎莎 列印
薑燒金磚豆腐
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百頁豆腐容易入味, 也不像一般豆腐形狀容易破碎, 是很容易上手的料理. 切成方塊, 用醬燒成琥珀色, 堆疊成塔的金磚, 象徵財源滾滾來喔!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 百頁豆腐 2塊
    • 麻油 1大匙
    • 枸杞 1大匙
    • 薑片 5薄片
    • 香菜末 1大匙
    • 醬汁
    • 醬油 2大匙
    • 水 2大匙
    • 米酒 1大匙
    • 糖 1小匙
  • step1: 將枸杞洗淨, 浸泡米酒備用. 百頁豆腐切成方塊狀備用
    1將枸杞洗淨, 浸泡米酒備用. 百頁豆腐切成方塊狀備用
  • 2麻油爆香薑片後, 將豆腐丁加入翻炒
  • 3再加入醬汁燒入味, 起鍋前加入1)的枸杞酒與香菜末, 拌勻即完成
TIPS
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Tags:

  • 豆腐
  • 枸杞
  • 麻油
  • 百頁豆腐
  • 薑燒

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