簡易食譜【魷魚遊戲】照燒魷魚
朋友聚頭想食日本菜，通常都會去居酒屋，因為大聲講大聲玩也不怕騷擾別人。而照燒魷魚則是必叫的菜式，甜甜的照燒汁加上爽口的魷魚，實在令人想一食再食。照燒魷魚無論材料和做法都非常簡單，不如試試自己煮，懷念一下隨時可以跟朋友聚頭，隨時可以飛去日本的日子吧！
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1魷魚除去眼、內臟和軟骨，洗淨抹乾及𠝹橫紋
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2將所有醬料與魷魚混合，醃最少15分鐘
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3燒熱油鍋，魷魚瀝乾醃料後，先以中火煎有橫紋一邊2分鐘以定型，再翻面煎2分鐘
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4倒餘下的醃料倒入，中火煮濃稠及魷魚熟透即成
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