KFC辣汁蘑菇飯
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1蘑菇用濕布抺乾淨，切片備用。
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2煮熱油鑊，蘑菇下鑊炒至半熟，加入糖令蘑菇更快釋出蘑菇汁。 炒熟的蘑菇加黑椒和鹽調味，之後盛起備用。
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3以乾身鑊把麵粉炒至米白色，之後加入牛油，煮至這就是麵撈。加入素雞湯/牛肉高湯，煮成湯汁，攪拌至杰身。加入黑椒、胡椒粉調味。
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4白飯一碗，再淋上煮好的黑椒蘑菇汁。
TIPS
如果是在超級市場買的包裝好的蘑菇，只須用濕布抺乾淨就得。如果是街市買沒有包裝的蘑菇，請用水浸洗乾淨。想味道更濃，可以加入一鑵鑵頭蘑菇連鑵頭入面的水。
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