【凍】芒果芝士蛋糕*
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1用攪拌機把餅乾攪碎,牛油用熱水座溶,把餅乾碎和牛油拌勻
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2放於蛋糕盤中,用膠刮撥平,輕輕壓實,放入雪櫃中冷藏
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3魚膠片浸軟,用熱水座熱,加牛奶拌勻至完全溶解
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4把忌廉芝士和糖攪打至幼滑軟綿狀
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5淡忌廉用電動搞拌器攪拌,倒入忌廉芝士混合物
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6把一個芒果用攪拌機攪打至幼滑,倒入混合物
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7倒入魚膠溶液拌勻
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8混合物倒在餅底上面,用膠刮撥平表面,放入雪櫃中冷藏半小時
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9把半個芒果用攪拌機攪打至幼滑
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10魚膠片浸軟,用熱水座熱,加水拌勻至完全溶解,倒入芒果蓉拌勻
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11芝士蛋糕冷藏半小時後取出,倒入芒果啫喱層
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12放入雪櫃中冷藏至少3小時
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13在雪櫃取出已雪硬的芝士蛋糕脫模
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14把半個芒果切粒,鋪上蛋糕面
![芒果芝士蛋糕杯 [免焗免機器]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/28/18/6351214636231072818_thumb.jpg___101_74 "芒果芝士蛋糕杯 [免焗免機器]")
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