咖喱魚旦 2020 年 04 月 07 日發佈 懶人包太太 列印 23 45 10131 請稍等. 請稍等. 港式掃街風味，好易做～ 但有兩個步驟一定要做，會乾淨衛生好多。詳細操作可以看YouTube影頻教學～ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 陳皮魚旦 1磅 白蘿蔔 1條 水魷 1磅 秘製魚旦醬 2-3湯匙 海鮮醬 3-4湯匙 薑 4-5片 蒜頭 1個 乾蔥頭 4-5個 片糖 1/3片 清雞湯 300ml 清水 300ml 1洗淨水魷，切件。魚旦可以加醋汆水。 2起鑊，下點油，放薑, 蒜蓉和乾蔥頭碎，炒香。 3下魚旦醬炒香，加入魚旦，蘿蔔，炒勻。加入清雞湯和水，加入片糖和海鮮醬，試味後，上蓋煮10-15分鐘至蘿蔔淋身。 4最後加入水魷炒勻，跟住快手打個獻，完成～！
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