肉醬千層麵
2019 年 11 月 18 日發佈 廚房女漢子Ritas
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只要加上一些起司和千層麵，就能簡單的運用蕃茄肉醬，焗烤出美味可口又牽絲的千層麵喔～用來帶便當也很可以，微波加熱後，起司溶化成牽絲的模樣配上蕃茄肉醬實在是很好吃～
蕃茄肉醬作法連結👇🏻👇🏻👇🏻：
https://cook1cook.com/recipe/47858
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1材料備好後，先煮滾一鍋水，並加入2茶匙鹽；巴西里葉用可飲用水洗淨；
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2量好千層麵的片數，再順便把馬薩瑞拉起司切片（用批薩起司也可以）；
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3將千層麵逐序放入滾水中，以免沾黏，滾水煮3-4分鐘即可。千層麵煮好後馬上用冷水沖洗降溫防沾，並瀝乾！
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4煮麵時倒些優質橄欖油在烤盤中，刷勻。 烤箱預熱到180度。
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5先鋪一層千層麵；
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6再鋪入一層蕃茄肉醬；
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7擺上馬薩瑞拉起司，再撒些帕馬森芝士；
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8再蓋上一層千層麵；接著重覆上面的步驟舀入蕃茄肉醬，鋪上馬薩瑞拉起司，撒些帕馬森起司.....
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9直到最後一層，就不再鋪千層麵了喔！排入馬薩瑞拉起司和撒點帕馬森起司就可準備入烤箱了喔～
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10將焗盤放到烤盤上，入烤箱180度烤22分鐘到表面上色即可。 趁烤千層麵時，將巴西里葉擦乾、切碎備用。
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11從烤箱取出～
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12撒些巴西里葉裝飾，待略放涼後再用刀子分切後，裝盤。 食用時可再撒點帕馬森起司和巴西里葉。
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