韮菜煎蛋餅 2019 年 08 月 16 日發佈 Crystalsl Yeung 列印 11 8 3249 請稍等. 請稍等. 近排逛街巿發現韮菜都非常新鮮，而且價錢又相當便宜，＄5一扎已足夠2個人吃！加埋好朋友雞蛋在一起💑十分合襯呢！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 韮菜 一扎（大概$5已夠） 雞蛋 2隻 牛奶 30ml 1把韮菜清洗乾淨切細備用 2打2隻蛋加30ml 牛奶混合 3將韮菜放入蛋汁攪勻，加入1茶匙魚露（如沒有可用1/3茶匙鹽代替），加少許白胡椒，加半茶匙麻油 4放少許油下平底鑊燒熱，加入所有材料落鑊用慢火煎大概6至8分鐘即成，切記材料不用兜亂！ TIPS 加牛奶可以另雞蛋食落感覺滑一點，我選用的是脫脂牛奶！大家可以按個人喜好加或不加呢！
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