韮菜煎蛋餅
-
1把韮菜清洗乾淨切細備用
-
2打2隻蛋加30ml 牛奶混合
-
3將韮菜放入蛋汁攪勻,加入1茶匙魚露(如沒有可用1/3茶匙鹽代替),加少許白胡椒,加半茶匙麻油
-
4放少許油下平底鑊燒熱,加入所有材料落鑊用慢火煎大概6至8分鐘即成,切記材料不用兜亂!
TIPS
加牛奶可以另雞蛋食落感覺滑一點,我選用的是脫脂牛奶!大家可以按個人喜好加或不加呢!
討論 暫時沒有留言。