羊肚菌蘑菇濃湯 2019 年 07 月 07 日發佈 IstisDiningTable 列印 9 14 4537 請稍等. 請稍等. 用羊肚菌煮蘑菇湯，菇味更加濃郁，而且不需要加入雞湯煮，是一道十分健康的西湯😋 https://www.facebook.com/Istidiningtable/ 食材 （1-2人） 1小時內 食材 羊肚菌 4粒 蘑菇/大啡菇 200g 洋蔥 半個 麵粉 3湯匙 水 600ml 忌廉 30ml 橄欖油 1湯匙 1羊肚菌洗淨，用600ml 60度熱水浸1小時 2洋蔥，蘑菇，羊肚菌切粒待用 3鍋熱下油，加入洋蔥中火炒至變軟（約5分鐘） 4加入蘑菇，羊肚菌中火炒5分鐘 5轉小火，加入麵粉炒2分鐘 6加入浸羊肚菌水，大火煮至沸轉小火合蓋煮30分鐘 7用攪拌機把鍋內材料打滑 8加入忌廉小火煮5分鐘，即可上碟 TIPS https://www.facebook.com/Istidiningtable/
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