羊肚菌蘑菇濃湯 2019 年 07 月 07 日發佈 IstisDiningTable 列印 9 14 4524 請稍等. 請稍等. 用羊肚菌煮蘑菇湯,菇味更加濃郁,而且不需要加入雞湯煮,是一道十分健康的西湯😋 https://www.facebook.com/Istidiningtable/ 食材 (1-2人) 1小時內 食材 羊肚菌 4粒 蘑菇/大啡菇 200g 洋蔥 半個 麵粉 3湯匙 水 600ml 忌廉 30ml 橄欖油 1湯匙 1羊肚菌洗淨,用600ml 60度熱水浸1小時 2洋蔥,蘑菇,羊肚菌切粒待用 3鍋熱下油,加入洋蔥中火炒至變軟(約5分鐘) 4加入蘑菇,羊肚菌中火炒5分鐘 5轉小火,加入麵粉炒2分鐘 6加入浸羊肚菌水,大火煮至沸轉小火合蓋煮30分鐘 7用攪拌機把鍋內材料打滑 8加入忌廉小火煮5分鐘,即可上碟 TIPS https://www.facebook.com/Istidiningtable/
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