羊肚菌蘑菇濃湯
2019 年 07 月 07 日發佈 IstisDiningTable
列印
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1羊肚菌洗淨,用600ml 60度熱水浸1小時
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2洋蔥,蘑菇,羊肚菌切粒待用
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3鍋熱下油,加入洋蔥中火炒至變軟(約5分鐘)
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4加入蘑菇,羊肚菌中火炒5分鐘
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5轉小火,加入麵粉炒2分鐘
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6加入浸羊肚菌水,大火煮至沸轉小火合蓋煮30分鐘
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7用攪拌機把鍋內材料打滑
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8加入忌廉小火煮5分鐘,即可上碟
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